Cum se usucă lavanda acasă

În unele țări, câmpurile de lavandă ocupă zone întinse, iar colecția acestei plante parfumate este în flux. Din el se fabrică uleiuri esențiale, parfumuri și chiar folosite la gătit..

ingrediente: lavandă
Ora pentru marcaj: Vară

Cunoscutul expert culinar, istoric și cunoscător al bucătăriilor lumii, William Vasilyevich Pokhlebkin, notează în cartea sa de bucate că, deși lavanda este folosită în principal pentru a aromatiza băuturile răcoritoare, aceasta merge bine cu mâncărurile din carne și ciuperci..

Colectați lavanda în timpul înfloririi. În Rusia, în mod tradițional, lavanda este colectată în vacanța lui Ivan Kupala. Apoi florile capătă cea mai mare aromă și le sunt atribuite unele proprietăți magice. Credeți sau nu, nu este pentru mine să decid, dar florile de lavandă ar trebui să fie culese într-adevăr la mijlocul verii..

Trebuie doar să tăiați lavanda o treime din înălțimea plantei, pentru a nu muri. La urma urmei, avem nevoie doar de flori, prin urmare, merită să salvăm planta pentru anul viitor..

Lavanda este uscată la aerul proaspăt, legată în buchete mici și atârnată într-un pescaj.

Lavanda durează aproximativ 2 săptămâni pentru a se usca, veți observa acest lucru prin modul în care florile încep să cadă. Se pot estompa oarecum în timpul uscării, dar acest lucru nu este înfricoșător.
Separați florile de tulpină și transferați în pungi de hârtie.

În continuare, florile uscate de lavandă pot fi aplicate după cum doriți..

Doar asigurați-vă că lavanda uscată nu se ude, altfel ciupercile și mucegaiul vă vor distruge toate rezervele în două zile.

Cum să colectați, să uscați și să depozitați corect lavanda, consultați videoclipul: