Miere de bătrâne

Încă din copilărie, îmi amintesc cum a făcut mama mea miere de mure. Apoi - a fost considerată o delicatesă delicioasă, dar cum ar putea fi altfel? La urma urmei, ce ar putea fi mai bun decât un pahar de lapte rece și o crustă de miere? Apropo, nu numai mierea poate fi gătită din mămăligă, ci și delicioase aromate gem, care poate fi apoi folosit pentru prepararea compoturilor. Singurul lucru este că florile de mătase sunt folosite pentru a face miere, dar fructele sunt folosite pentru gem. Prin urmare, acest arbust este versatil. Iar mierea de mămăligă este foarte utilă, mai ales pentru cei care suferă adesea de tot felul de răceli..
Un punct interesant este că mierea se gătește destul de repede la timp. Și spre deosebire de mierea de albine, nu depune la fel de mult efort. La urma urmei, albinele trebuie să fie îngrijite și dovezi, iar mierea trebuie să fie pompată la timp. Și iată, am cules flori de mămăligă, le-am fiert și voilă - mierea este gata! Ce ar putea fi mai ușor?

ingrediente:
- 50 de grame de flori de mure,
- 1 cană zahăr,
- 0,5 căni de apă,
- un vârf de acid citric



În primul rând, vom spăla foarte bine florile de ardei sub apă curentă, apoi le vom agita bine pentru a îndepărta eventualele insecte rămase, dacă există..
Apoi așezați florile de flori de vârstă într-un bol sau o cratiță. Adăugați apă și zahăr.



Apoi acid citric.



Pune bolul pe foc, când apa fierbe, aprinde focul. Fierbe mierea timp de 30 de minute.



Apoi strecurați-l prin cheesecloth, răciți puțin, aruncați florile de ardei și turnați mierea în borcane. Pentru a face miere de mămăligă mai groasă în consistență, trebuie să puneți de două ori mai mult zahăr. Pe baza a trei kilograme de zahăr la 0,5 kilograme de flori de mămăligă.
Iată o astfel de miere de mămăligă! Ajută-te și tratează-ți oaspeții!