Sirop de mămăligă sănătos pentru tuse - doshab de mure: de casă

Cine în copilărie nu era frământat cu mămăligă? Ne-am obișnuit cu faptul că mămăliga este doar o delicatesă și absolut inutilă în gătit, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Mulberry-urile sunt folosite pentru prepararea vinului, lichiorurilor, lichiorurilor și siropurilor, iar acest lucru este nu numai gustos, ci și sănătos. Siropul de mure este un remediu ideal pentru orice tip de tuse, boli infecțioase și o serie de alte boli. Și până la urmă, este doar delicios. Siropul de mulberry se mai numește „Mulhab doshab”, rețeta pentru care puteți citi mai jos.

ingrediente: zahăr, dudă
Ora pentru marcaj: Vară

Muluste sunt sortate. Spălarea lor nu este foarte recomandată, dar dacă murele sunt foarte prăfuite, atunci nu există nicio ieșire. Puneți ușor boabele într-un colizor și clătiți sub apă curentă.

Lăsați boabele să se scurgă și transferați într-o cratiță. După cum vă amintiți, acest sirop este gătit fără zahăr, dar pentru ca fructele de pădure să nu ardă, aveți nevoie de ele pentru a lăsa sucul. Doar mușcați fructele de pădure cu mâinile sau cu un pâlc de lemn.

Mulberry va lasa sucul destul de repede. Fierbeți-l timp de 30 de minute și îndepărtați-l de pe foc. Lăsați boabele să se răcească și scurgeți sucul prin cheesecloth sau o sită.

Avem acum sucul de mămăligă, care este dulce, dar încă mai curge. Pentru a obține un sirop potrivit pentru depozitare, acesta trebuie să fie fiert până la 1/3 din volum. Timpul necesar pentru fierbere depinde de cantitatea de suc și poate dura până la o zi. Puneți siropul la foc mic și fierbeți până când este fraged. Pregătiți sticle mici și turnați sirop fierbinte în ele.

Zahar sirop de mure

Pentru a nu încurca fierberea mult timp și dacă nu vă este frică de zahăr, puteți face sirop de mămăligă cu zahăr.

Pentru a face acest lucru, fierbeți mămăligi în același mod, stoarceți sucul, apoi adăugați zahăr în suc.

Este important să nu exagerați, astfel încât siropul să nu se dovedească prea clovnic. La urma urmei, mămăliga este deja suficient de dulce, prin urmare, pentru 1 kg de mămăligă, adăugați nu mai mult de 0,5 kg zahăr.

Puteți păstra siropul până la 2 ani, într-o cameră rece..

Cum se colectează și cum se prepară siropul de mămăligă medicinală, urmăriți videoclipul: