Dulceata cruda de mure alb

Mulți dintre noi își aduc aminte de această boabă simplă din copilărie. Vine în multe soiuri și diferă prin culoare și gust. Mulberry-ul alb are un gust mai blând și o aromă delicată, în timp ce murea neagră are un gust mai acru și o aromă puternică, bogată. Puteți crea o mulțime de feluri de mâncare diferite din ea: este excelent pentru a face băuturi, deserturi cu jeleu, salate dulci. Din aceasta se fac diverse preparate pentru iarnă: se face gem, Confiture, „Amestecați” cu alte fructe și mirodenii. Și deși această rețetă nu poate fi supusă tratamentului termic, gemul de mămăligă crud se păstrează bine într-un loc rece. Această rețetă se remarcă prin simplitatea sa în fabricare și conservarea maximă a nutrienților și a gustului. După același principiu, puteți crea dulceață din mure negru. Regula principală este să reziste timpului, astfel încât zahărul din boabe să fie dizolvat complet..




ingrediente:
- mămăligă (1000 kg)-
- îndulcitor (1300 grame).



Puneți fructe curate și uscate de mămăligă albă în recipientul unui blender de bucătărie.




Se macină până la neted. Turnați masa rezultată într-un bol adânc.




Adăugați cantitatea necesară de îndulcitor.



Amestecăm componentele, lăsăm 3-4 ore, astfel încât zahărul să se dizolve, iar masa
a dobândit o structură omogenă. Când creăm acest semifabricat, folosim numai feluri de mâncare curate și uscate pentru a evita bacteriile..



Împărțim gemul de mămăligă în recipiente încălzite cu atenție, plută cu capace, păstrăm la loc rece timp de 5-6 luni. De asemenea, vă recomandăm să vedeți și alte retete pentru dulceata, dulceata, dulceata.