Dulceata de mure

Nu m-am gândit niciodată că poți găti gem de mămăligă. Ei bine, cumva gemul a fost făcut din diferite fructe de pădure, iar mămăliga a fost folosită doar în acest fel.
Am învățat că puteți face gem de mămăligă când am fost în al treilea deceniu. Și atunci, dacă nu ar fi fost soacra, care a transmis copilul gem de mămăligă, nu am fi știut că este posibil să gătească o astfel de delicioasă. O, ce dulceață delicioasă și aromată se obține din această boabă. Acum, în fiecare an împrăștie această minunată delicatesă în conserve, care este foarte populară în familia noastră în sezonul de iarnă. De remarcat este faptul că, spre deosebire de alte tipuri de gem, care durează mult timp pentru a găti, gemul de mămăligă este gătit în doar 20 de minute, sau chiar mai puțin.
Aș dori, de asemenea, să remarc momentul în care nu este deloc necesar să alegeți această boabă din copac una câte una. Puteți grăbi procesul în mod semnificativ. Pentru a face acest lucru, este suficient să răspândiți filmul sub copac și să agitați pur și simplu ramurile copacului. Voila - găleata de mămăligă este deja plină. Acum grăbiți-vă în bucătărie pentru a face gem de mămăligă, rețeta pentru care vă propun. Vă sfătuiesc să consultați alte rețete din rubrică gem, poate vei găsi ceva interesant și util pentru tine.

ingrediente:
- jumătate de kilogram de mămăligă,
- jumătate de kilogram de zahăr



În primul rând, vom spăla foarte bine mămăligile sub apă curgătoare. Nu încercați să o lăsați în apă, altfel mămăliga își va pierde gustul dulce și va deveni udată..
Turnați o parte din zahăr într-o coadă sau o cratiță.
Apoi adăugați niște mămăligă.



Zahar din nou și apoi din nou mulsuri.



Pune masa rezultată la foc moderat. Puteți adăuga puțină apă, astfel încât gemul să nu se ardă inițial, iar zahărul să se dizolve uniform.



De asemenea, trebuie să agitați periodic gemul..
Răciți puțin dulceața finită, apoi puneți-o într-un recipient sau puneți-o imediat în borcane și rotiți capacele.
Iată o astfel de gem! De asemenea, încercați să gătiți gem de mere cu portocale, aceasta este, de asemenea, o delicatețe foarte gustoasă, aromată.