Cum să gătești compot de mămăligă - o rețetă pentru prepararea compotului de mămăligă cu vișine pentru iarna acasă

Există peste 200 de specii de mure, dar doar 17 dintre ele au fructe comestibile. Deși, la rândul lor, aceste 17 specii au o clasificare diferită. Majoritatea oamenilor cunosc copaci sălbatici care nu au fost selectați și selectați. Astfel de copaci au fructe foarte mici, dar nu mai puțin gustoase decât murele cultivate..

ingrediente: cireașă, zahăr, dudă
Ora pentru marcaj: Vară

Compotul de mulberry are un efect antiinflamator și restaurativ, prin urmare, nu va fi inutil să înfășurați câteva conserve de compot din aceste fructe de pădure foarte gustoase și sănătoase pentru iarnă.

De obicei, alte fructe de sezon (sau înghețate) și fructe sunt adăugate în mure. La urma urmei, mulsul în sine este prea dulce, până la punctul de zahăr și este recomandat să adăugați mere acre, cireșe sau caise într-un astfel de compot pentru a reduce dulceața excesivă..

• 400 gr de mămăligă;
• 300 gr cirese cu seminte;
• 150 g zahăr.

Înainte de a pregăti compotul, mulsurile trebuie sortate. Nu trebuie să-l spălați, altfel veți deteriora fructele de pădure și vor elibera sucul înainte de timp. La urma urmei, mulsurile sunt deja pure dacă au fost culese corect.

Dacă vișinele dvs. sunt înghețate, nu trebuie să le dezghețați, puneți-le în siguranță într-o cratiță cu mămăligi. Presărați boabele cu zahăr și acoperiți cu apă rece.

Se fierbe compotul de mure pentru 5-7 minute.

Dacă pregătiți compot pentru iarnă, este mai bine să fierbeți 10 minute și imediat, după acest timp, turnați compotul în borcane sterilizate și rotiți capacele.

Dacă aveți nevoie de compot deocamdată, atunci luați-vă timpul. Acoperiți compotul cu un capac și lăsați să se infuzeze timp de o oră.

Tulpinați compotul. Când au gătit, atât cireșele, cât și murele au dat deja tot ce au putut, iar fructele de pădure au pierdut gustul.

Cum, pe lângă băut, puteți folosi compot de mămăligă?

Dacă te uiți la mâinile tale după ce te-ai luptat cu muluri, vei vedea imediat răspunsul. Mulberry este un colorant natural care poate fi folosit pentru a nuanța deserturile.

Doar o lingură de compot puternic, iar înghețata ta albă de zăpadă devine purpuriu. De asemenea, puteți nuanța mousse-uri, creme, jeleuri sau chiar un milkshake cu mămăligi. În plus, desertul tău va dobândi o aromă orientală subtilă, delicată și misterioasă a țărilor de basm..

Cum să gătești compot de mure pentru iarnă, uită-te la videoclip: