Cum se prepară siropul clasic de flori: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Sirop aromatic Elderberry - un amintire dulce a verii călduroase, care vă va încânta sub formă de topping pentru clătite / clătite / găluște / cheesecakes, utile pentru coacerea prăjiturilor speciale / înmuierea prăjiturilor / prepararea băuturilor.

Pregătirea pas cu pas a siropului de flori în vârstă

ingrediente:

Inflorescențe de vâsle - 10 buc.-

Apa - 4 l-

Zahar - 400 g-

Acid citric - 12 g.

Instrucțiuni:

Pasul 1:

Vom pregăti toate ingredientele necesare pentru prepararea siropului din florile de mămăligă - inflorescențe de înaltă calitate de mămăligă aromată, fără insecte / stăpâni / praf, zahăr (se poate folosi trestie), acid citric (puteți înlocui patru lămâi - una pentru fiecare litru de lichid), apă potabilă (primăvară sau dezghețat).

Pasul 2:

Adăugați acid citric în apă de calitate.

Pasul 3:

Se toarnă în cantitatea măsurată de zahăr acolo.

Pasul 4:

Fierbem siropul auriu transparent pe mediu și fierbem la foc mic, cu agitare constantă. 

Pasul 5:

Se toarnă inflorescențe de mure în sirop fierbinte, se amestecă ușor.

Pasul 6:

Să acoperim sirop de piure prosop / stofă groasă naturală. Se lasă la loc răcoros timp de trei zile. Agitați siropul de două sau trei ori pe zi.

Pasul 7:

Se strecoară siropul printr-o cârpă filtrantă, care separă inflorescențele și stoarce tot lichidul

Pasul 8:

Turnați siropul de mămăligă încins într-o cratiță.

Pasul numărul 9:

Încălzește-l fără să fiarbă la cea mai mică căldură pentru a păstra parfumul uimitor al florilor de mure.. 

Pasul # 10:

Sterilizăm eurobancule / capace cu șurub.

Pasul # 11:

Turnați siropul de mămăligă încălzit în borcane.

Pasul 12:

Înșurubați capacele bine. Magnificul nostru sirop de mămăligă este gata să aștepte cea mai fină oră, mergând la depozitare. 

Pasul 13: Servirea siropului delicios de mure cu orice desert va încânta pe toată lumea. Bucurați-vă de experiența dvs. gastronomică!