Cum se face un delicios sos de roșii și prune pentru iarnă: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Util recoltarea din roșii și prune poate fi utilizat pentru depozitarea pe termen scurt la frigider, aproximativ șapte zile, și, de asemenea, devine o rezervă de iarnă, atunci când borcane sterile de rulare cu sos.

ingrediente:

• Roșii - 4 bucăți.-

• Prune - 6 bucăți.-

• Ceapa - 1 bucata.-

• Zahar - 1 lingura. L.-

• Sarat la gust-

• Ulei de avocado - 1 lingură. L.-

• Busuioc - 1 lingură. L.-

• Allspice - după gust.

Pregătirea pas cu pas a sosului picant de tomate-prune cu fotografie

Adăugarea de condimente (busuioc uscat aromat, allspice) și ulei de semințe de avocado fac ca acest sos de roșii și prune din soiul „maghiar” să fie deosebit, cu un gust plăcut memorabil.

Pasul 1:

Vom pregăti totul pentru sosul de roșii cu adaos de prune - roșii mari dulci și prune Vengerka primăvara, o ceapă mică, verdeață de busuioc tocată și uscată, mazăre allspice, ulei de avocado și sare. 

Pasul 2:

Ștergeți roșiile pe o sită folosind o mașină de bucătărie și fierbeți piureul rezultat până la densitate medie. 

Pasul 3:

Prune puse, tăiați jumătățile decojite în cuburi mici. 

Pasul 4:

De asemenea, toacă fin ceapa decojită de coajă și rădăcini. 

Pasul 5:

Lăsați tocană într-un mortar ceramic, pregătiți zahărul și sarea pentru marcaj, frunza de busuioc verde uscată fin. 

Pasul 6:

Fierbem toate ingredientele preparate (bucățile de ceapă și prunele nu trebuie să fiarbă și să rămână organpeptic palpabile în sosul finit) într-o coamă, la foc mic, obținând grosimea necesară. 

Pasul 7:

La sfârșitul gătitului, adăugați ulei de semințe de avocado presat brut. Un astfel de aditiv nu numai că va spori gustul sosului de roșii finite cu prune, dar îl va face și mai util datorită vitaminelor speciale conținute în acest ulei de nucă destul de rar și va contribui și la o mai bună stocare a produsului din conserve..

Pasul 8:

Să-l rostogolim în borcane fierbinți uscate. Gata sos de roșii și prune ideal cu spaghete / pizza / mantas / găluște / khanuma / tăieturi / cârnați, și poate fi folosit și pentru tocană de carne, pește și legume (fasole, morcovi, anghinare din Ierusalim, cartofi, varză). Bucurați-vă de experiența dvs. gastronomică!