Puta gem de prune maghiar - o rețetă pas cu pas simplă cu o fotografie pentru iarnă

Descriere

Dulceata maghiara este foarte simplu de preparat datorită faptului că este foarte ușor să scapi de semințe în această varietate de prune. Un alt avantaj indubitabil al acestui soi este faptul că pielea de prune este foarte subțire și nu are gust amar. Vom pregăti gem de prune pentru iarnă folosind o fotografie pas cu pas a rețetei. Din ea veți învăța multe subtilități ale creării unei astfel de delicatese parfumate..

Spre deosebire de alte gemuri obținute din alte tipuri de prune, maghiara nu este deloc acră și literalmente se transformă în dulciuri de zahăr în gem.

Datorită faptului că vom găti prunele în jumătăți, acestea își vor păstra forma și parțial gustul natural original. O aromă incredibilă va curge în bucătărie în timp ce gătești acest minunat desert de iarnă. Nici o delicatesă nu va încânta copiii într-o zi rece de ianuarie mai mult decât conserve dulci de casă. Să începem cât mai curând posibil să gătim acasă pentru dulceața de prune maghiară de iarnă și să aflăm exact cum se face corect.

ingrediente

• Prune 1 kg
• Zahar granulat 1 kg

paşi

1. În primul rând, colectați cantitatea necesară de fructe de prune coapte și luminoase, clătiți-le bine în apă rece și uscați-le pe un prosop curat, îndepărtați tulpinile.

   

2. 
   
   
   

   Împărțiți prunele în jumătate și îndepărtați semințele de pe ele, puneți jumătățile într-un bol adânc de smalț.

   

3. Umplem jumătățile maghiarului cu zahăr granulat, așa cum se arată în fotografie. În următoarele 6 ore, prunele vor elibera sucul de care avem nevoie pentru a face dulceața.

   
   
   
   

   

4. După trecerea timpului specificat, trimitem prunele într-un bol cu ​​sucul degajat la sobă și aducem la fierbere. Îndepărtați cu atenție toată spuma care se va forma în timpul procesului de gătit. După fierbere, gătiți prunele timp de 3-5 minute la foc mic.

   

5. Acoperiți vasul cu un prosop uscat curat și lăsați gemul să se răcească și să se infuzeze timp de 6-7 ore. Ulterior, repetați procedura cu gătit și perfuzie de 2 ori cel puțin, astfel încât sucul să se îngroașe suficient. Gătirea finală poate fi prelungită la 20 de minute prin ajustarea dulceaței desertului.

   

6. Turnați dulceața pregătită în borcane sterilizate uscate, strângeți capacele bine. Dulceata de prune maghiara pentru iarna este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!