Dulceata de prune si mere pentru iarna

Pentru a pregăti delicioase și dulciuri pentru utilizarea viitoare, trebuie să știți în primul rând care sunt fructele care se combină cel mai bine. După părerea mea, prunele și merele sunt grozave pentru dulceață, pentru că astăzi voi face gem dulce din prune și mere din ele, o rețetă simplă pentru iarnă. Iarna este lungă și cu siguranță veți dori să vă bucurați de un desert dulce cu o ceașcă de ceai. Veți avea o gamă largă de gemuri în cămară. Îmi place foarte mult prunul din soiul Ugorka sau din Ungaria. Această prună este atât de aromată, încât orice preparat are un gust mai bun decât se aștepta. Dacă un astfel de copac crește în grădina ta, atunci atenție la el, deoarece este o adevărată comoară. Pruna în sine își păstrează perfect forma după gătit, iar acest lucru este foarte important pentru gem. Este întotdeauna plăcut să prinzi o bucată de fructe și să știi ce fel de fructe este. De asemenea, într-o astfel de prună, groapa este foarte ușor separată, astfel încât puteți obține cu ușurință prune în jumătate gem de mere-prune. Să coborăm la gătit.



Produse obligatorii:

- 500 de grame de prune maghiară-
- 500 de grame de mere-
- 800 de grame de zahăr granulat-
- 150 de grame de apă.



Împărțiți prunele în jumătăți, îndepărtați toate semințele. Felii întregi de prune rămân pentru dulceață.



Am tăiat coaja din mere și le-am tocat în felii.



Amestecând merele prune și prunele.



Presărați cu zahăr granulat și lăsați peste noapte pentru a lăsa sucul de fructe și zahărul să se topească.



Înainte de a pune dulceața a doua zi, turnăm un pic de apă, astfel încât fructele să nu se ardă la fund.



Se fierbe 45 de minute la foc mic și gemul este gata.



Îl transfer în borcane curate, las literalmente o jumătate de centimetru până în vârf.



Rulpez capacele și acoperă gemul cu un "strat de blană" pentru a se răci încet și treptat.
Dulceața de mere cu prune este un plus excelent la o ceașcă fierbinte de ceai!

Pofta buna!