Dulceata groasa de seminte de cirese

De data aceasta vă aduc în judecată o rețetă simplă pentru prepararea gemului de vișine groase, cu o plăcută plăcere, care poate fi ușor pregătită urmând câteva sfaturi simple prezentate aici.

ingrediente: cireașă, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Pe lângă faptul că poți folosi fructe de pădure întregi pentru coacere, este ideal ca umplutură de fructe pentru iaurtul de casă, precum și pentru un sandwich simplu cu unt. Fotografiile pas cu pas vă vor ajuta să înțelegeți mai bine procesul de preparare a dulcețurilor de vișine de casă delicioase.

Pentru a găti un astfel de semifabricat pentru iarnă acasă, veți avea nevoie de cireșe coapte și zahăr la o viteză de 1: 1, borcane și capace.

Cum se prepară gemul de cireșe

În primul rând, pregătiți boabele pentru fierbere.

Cireșele trebuie sortate, scoase din cozi și clătite bine. După aceea, scoatem o groapă dintr-o cireșă. Este foarte convenabil să faceți acest lucru cu o linguriță, sau mai degrabă mânerul acesteia, sau cu un ac de păr.

În continuare, ar trebui să pregătiți recipientul pentru gătit. Acesta poate fi o cratiță mare cu fund gros sau un bazin cu margini late..

Vom pune cireșele pregătite preparate direct în vasele în care se va fierbe gemul. Imediat ce fundul vasului este complet acoperit cu fructe de pădure, presărați primul strat cu zahăr, puneți din nou cireșa și presarați din nou cu zahăr. Acoperiți ultimul strat de cireșe cu zahăr și lăsați vasele cu dulceața goală un timp până când zahărul se transformă în sirop.

După o perioadă în care zahărul s-a dizolvat și se obține siropul, puteți pune recipientul pe foc, amestecând bine amestecul de fructe de zahăr.

Lăsați gemul să fiarbă, îndepărtați spuma și dați deoparte.

După răcirea completă, fierbem din nou piesa de prelucrat.

După a doua răcire, fructele de padure sunt aruncate într-un colizor, iar siropul este turnat într-o cratiță separată. Gatiti-l la foc mic timp de 1,5-2 ore, ar trebui sa scada in volum.

În timp ce siropul fierbe, sterilizați borcanele și capacele..

Când siropul este fiert la grosimea dorită, combinați-l cu boabele și lăsați preparatul să fiarbă din nou. Acum, puteți pune dulceață delicioasă de vișine în borcane și sigilați cu capace.

Dulceata de cirese conservata conform acestei retete continua sa se ingroase in borcan.

În timpul iernii, vă puteți bucura de el cu ceai cu biscuiți sau cheesecake..