Rețete excelente pentru vin din gem. Top 10 opțiuni

Reteta de vin cu gem

va face apel la cei care le plac opțiunile simple de gătit. Este potrivit și pentru cei care au semifabricate fermentate. De acord, e păcat să-l arunci. Și de ce, dacă le poți „pune în acțiune”?

Reteta de vin cu dulceata de casa

Vei avea nevoie:

- câțiva litri de apă

- zahăr granulat - 0,2 kg

- gem - 1,6 kg

- stafide - 45 g

Transferați varenytsya într-un recipient separat, combinați cu stafidele, zahărul. Se toarnă apă fiartă deasupra, se acoperă cu un capac, se pune într-un loc întunecat timp de 12 zile. De îndată ce a trecut timpul specificat, îndepărtați pulpa formată, filtrați prin mai multe straturi de tifon, scurgeți printr-o pâlnie într-o sticlă. Pre-spălați recipientul cu bicarbonat de sodiu, clătiți cu apă clocotită.

Puneți o mănușă pe gât, perforați o gaură pentru ca aerul să poată scăpa. Puneți băutura în cămară pentru fermentare. După o zi, mănușa va începe să se umfle. Aceasta indică faptul că procesul de fermentare secundară a început. După încă o lună, se va apleca într-o parte - acest lucru indică disponibilitatea băuturii. Înmuiați-l încă 2 luni și vă puteți bucura de un gust deosebit..

Luați în considerare și retete de vin cu prune. Gustul te va uimi pur și simplu!

Vin din dulceață acasă: o rețetă

Ridicați un recipient mare de turnare, combinați masa dulce, 2 linguri de apă, o jumătate de pahar de stafide, 95 g de orez brut în ea. Se completează cu 2 ori mai multă apă decât dulceața. Aruncați o cârpă ușoară deasupra, transferați într-un loc răcoros. După 7 zile, pulpa trebuie filtrată. Gustă lichidul. Dacă se pare că este acru, adăugați zahăr granulat deasupra. Umpleți flaconul 2/3 complet cu mustul curățat. Puneți o mănușă de cauciuc deasupra și puneți o garnitură de apă. Transferați într-un loc retras, tulpinați și sticla, puneți-l într-un dulap de bucătărie.

Evaluează și tu vin de coacăz.
O rețetă simplă pentru vin din gem
Compoziţie:
- gem - 1 kg
- apă - 0,4 litri
- vodka - un litru și jumătate
- zahăr granulat cu apă
- zahăr - 0,2 kg
Încălziți zahărul și apa într-o cratiță, puneți căpșunile, fierbeți zece minute. După răcire, strecurați amestecul, turnați vodka. Se toarnă în recipiente de depozitare. După 7 zile gust.

Reteta simpla de vin cu gem de casa

Vei avea nevoie:

- gem de zmeură - 1 litru

- apă fiartă și refrigerată - 2,5 litri

- stafide - 0,15 kg

Pregătiți un vas de fermentare, transferați masa dulce. Dacă este prea îndulcit, adăugați puțină apă călduță. Agitați recipientul pentru a dizolva boabele de zahăr. Introduceți stafidele mărunțite. Nu este necesar să o spălați dinainte, deoarece există un sediment natural pe suprafață, ceea ce contribuie la debutul fermentației. Puneți o mănușă pe gâtul cutiei făcând o gaură în unul dintre degete. Transferați recipientul într-o cameră întunecată și lăsați timp de 3 săptămâni. După 18-22 de zile, procesul de fermentare se va încheia. Puteți scoate sticla și strecura vinul într-un alt recipient. Băutura trebuie infuzată încă o săptămână. Apoi strecurați-l ușor.

Îți va plăcea și vin compot - retete detaliate.

Vin de căpșuni

Puneți 1 litru de gem dulce într-un recipient separat, adăugați deasupra câțiva litri de apă. Agitați conținutul total, îndepărtați timp de 3 săptămâni pentru a fermenta. Temperatura favorabilă a camerei. Piesa de prelucrat este moale și transparentă. Dacă sunteți fan al băuturilor tartine, puteți adăuga niște gem de coacăze.

Reteta de gem de mere

Compoziţie:

- un litru și jumătate de gem de mere

- apă - 3 litri

- drojdie de vin - 20 g

Se dizolvă drojdia de vin în 200 ml de apă caldă. Se amestecă amestecul de gem de mere. Puneți amestecul de fructe de pădure într-un borcan, transferați într-un loc cald o zi. Masa ar trebui să fermenteze în acest timp. Combinați varenice cu apă caldă. Acoperiți gâtul cu un sigiliu de apă, transferați-l într-un loc cald timp de o lună. Filtrați băutura și evaluați gustul. Dacă există puțin zahăr granulat, adăugați mai multe. Concentrați-vă pe preferințele dvs. gustative. Păstrați conținutul încă 3-4 zile, filtrați, transferați într-un loc răcoros pentru depozitare.

Cum îți place vin de struguri de casă cu apă?
Bea din "asortat"

Compoziţie:

- coacăz proaspăt - 0,2 kg

- orez - 0,2 kg

- câțiva litri de apă (pre-purificați)

- gem de coacăze - un litru

Pregătiți o sticlă de cinci litri, adăugați apă, adăugați gem cu cereale de orez. Puteți arunca câteva fructe de pădure proaspete. Agitați sticla cu conținutul bine. Puneți un sigiliu de apă, transferați sticla într-o cameră separată. La sfârșitul procesului de fermentare, vinul devine o culoare transparentă plăcută. Toate sedimentele ar trebui să rămână în partea de jos. Filtrați băutura, turnați în recipiente curate și uscate, mențineți încă trei zile și apoi puteți bea.

Vinul este una dintre cele mai îndrăgite băuturi alcoolice în rândul rezidenților din multe țări. Poate fi preparat din diverse fructe și fructe de pădure. De fiecare dată veți primi „note” de gust noi, originale. Puteți adopta mai multe variații simultan - cu siguranță nu veți regreta!