Rețetă foto pas cu pas pentru pregătirea cireșelor băute pentru iarna acasă

Descriere

Cireș bețiv pentru iarnă - umplutură de fructe pentru desert și pur și simplu un decor uimitor pentru multe deserturi. Adesea, o astfel de delicatesă uimitoare poate fi găsită în multe prăjituri cumpărate, precum și în alte produse de cofetărie.. În plus, fructele preparate în acest fel sunt ingredientul principal pentru a face cunoscutul tort Drunk Cherry. Pentru ca un astfel de plus versatil de cireș să poată fi găsit nu numai în delicatesele magazinului, ci și în produsele de patiserie originale de casă, trebuie să încerci să gătești acasă o vișinie beat cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, vă oferim această rețetă clasică pas cu pas, cu o fotografie și instrucțiunile tehnologice de mai jos..

Cireșele băute de casă preparate conform acestei rețete se dovedesc întotdeauna foarte gustoase și suculente. Totuși, pentru ca acesta să se dovedească exact așa, este importantă nu numai strategia de pregătire propusă de noi, ci și fructele alese pentru aceasta.. În acest caz, cireșele trebuie să aibă dimensiuni mari și cu o pulpă suculentă foarte densă.. Doar din astfel de fructe, preparatele de cireșe băute ies la iveală și sunt foarte gustoase.

Deci, să trecem la realizare!

ingrediente

• Cireș 2 kg
• Zahar granulat 2 linguri maro + 2 lingurițe. alb
• Brandy 8 lingurițe.
• Scorțișoară de scorțișoară
• Cocuri 3 buc.

paşi

1. În primul rând, vom cântări cantitatea necesară de ingrediente care vor fi necesare ulterior pentru a face o vișină beată acasă.

   
   
   
   

   

2. Apoi, luați o cantitate cântărită de fructe de cireș și pregătiți-le. În primul rând, cireșele trebuie spălate foarte bine, apoi trebuie separate de tulpinile și semințele.. Pentru a separa semințele de vișine, este recomandabil să folosiți un dispozitiv special pentru acest lucru. În felul acesta, cireșele rămân în siguranță și solide și încă păcălite.

   
   
   
   

   

3. Acum hai să gătim sirop pentru fructe de pădure. Pentru a face acest lucru, turnați opt pahare de rachiu într-o cratiță și dizolvați două tipuri de zahăr în ea. După aceea, adăugați scorțișoară și cuișoare în rachiu cu zahăr.. Lichidul aromatic rezultat cu condimente trebuie dus la fierbere, după care siropul finit trebuie scos de pe foc și filtrat printr-o sită. Apoi turnați siropul încins peste fructele de vișine preparate fără semințe.

   

4. În timp ce vișinele din sirop se vor răci, trebuie să sterilizați borcanele cu capace pentru ele. Pentru a face acest lucru, încălziți apa într-un recipient separat, apoi peste aburul care iese din apă clocotită, trebuie să procesați conservele timp de zece minute. Între timp, capacele trebuie să fie plasate și în aceeași apă clocotită timp de zece minute. După aceea, este recomandat să se răcească recipientul sterilizat, iar după aceea trebuie umplut cu cireșe răcite în sirop și învelit cu capace. Cireșa băută de casă va fi gata de utilizare în treizeci de zile. În tot acest timp, preparatul de cireș trebuie păstrat doar la frigider..

   

   Bucura-te de masa ta!