Cireșă delicioasă, dulce, proaspătă: descriere, fructe, gust. Cum să păstrezi iarna proprietățile benefice ale cireșelor.

Cireșul dulce este o plantă lemnoasă, aparține familiei Pink. Și-a luat numele de la „cherry” englezesc. Însă opinia conform căreia cireșele au apărut ca urmare a selecției de vișine este greșită.

ingrediente: cireașă dulce
Ora pentru marcaj: Vară

Cireșa dulce este o rudă apropiată de cireș. Din punct de vedere botanic, un fruct de cireș nu este o fruct de pădure, dar din punct de vedere culinar este o fruct de pădure. Acestea din urmă, toate fructele mici sunt denumite fructe de pădure.

Fotografie. cires.

Fotografie. Cireșe dulci mari.

Cireșul se încântă cu fructele sale aproape întreaga vară. Cireșa dulce este o „delicatesă pentru copii”. Fructele sunt acoperite cu o coajă netedă colorată cu o pulpă dulce în interior. Boabele suculente au multe nuanțe: de la galben deschis la roșu închis, aproape negru. Gustul de vișine dulce este plăcut, delicat. Cireșa dulce este o boabă capricioasă, nu se pretează la păstrare pe termen lung (nu mai mult de două săptămâni), se deteriorează rapid pe vreme ploioasă.

Fotografie. Cireș negru.

Cireșa dulce este un produs dietetic (aproximativ 50 kcal la 100 de grame). Dar utilizarea excesivă poate duce la creșterea în greutate sau, mai degrabă, pufuleț. Prin urmare, atunci când vă bucurați de cireșe, amintiți-vă că totul trebuie să fie cu moderație..

Fotografie. Cireș galben.

Fotografie. Roz cireș dulce.

Cireșul este foarte asemănător ca calitate al cireșelor. Proprietățile benefice ale cireșelor dulci sunt utilizate în tratamentul cireșelor dulci. Are calități generale de sănătate: întărește sistemul imunitar, crește pofta de mâncare. Este util pentru anemie, hemoglobină scăzută. Dar persoanele cu diabet ar trebui să refuze o astfel de boabă. Datorită prezenței celulozei, cireșele dulci nu sunt percepute de către orice organism. În acest caz, se recomandă utilizarea cireșelor procesate (compot, suc fiert diluat).

Atât cireșele conserve, cât și cele proaspete sunt un ingredient delicios pentru coacere, desert. Pregătirea pentru iarnă din el se fac delicioase gemuri și compoturi. Cireșele uscate și dulci sunt deosebit de utile iarna..