Dulceata de cirese fara a gati

Dulceața de cireș fără boabe fierbere, o rețetă cu o fotografie pe care o propun, este o delicatesă foarte gustoasă, iar toată lumea, de la copii la adulți, nu este aversă să se sărbătorească cu ele. Principalul avantaj al acesteia este că o astfel de gem își păstrează toate vitaminele utile, deoarece nu este servită cu nicio prelucrare. Rețeta mi-a spus soacra mea, chiar ea, când fiica mea era mică, gătea tot felul de piure de cartofi. Dar soacra nu a gătit niciodată gem de vișine, întotdeauna a făcut-o „proaspătă”. Mi-a plăcut atât de mult gustul acestei gemuri, încât acum folosesc mereu această rețetă specială. Singurul negativ este că o astfel de gem proaspăt de cireș nu merită toată iarna. Dar, cu toate acestea, este depozitat în siguranță timp de o lună, ceea ce nu mai este lipsit de importanță. Gătesc mereu gem de cireș fără a găti în cantități mici, îngheț restul de fructe de pădure, iar iarna revin la rețeta pentru a face gem de cireș fără gătit.
Ingrediente obligatorii:
- kilogram de cirese,
- doi kilograme de zahăr.



Puneți cireșele într-un bol mare și acoperiți-le cu apă. Să o lăsăm 30 de minute. Fac această procedură când nu sunt sigur că nu există viermi în vișine..



Vom sorta boabele spălate și vom elimina toate semințele.
Turnați puțin zahăr în orice recipient adânc.



Puneți o parte din cireșele puse pe zahăr.



Pune din nou zahărul.



Pune din nou cireșele.
Vom face acest lucru până când toate cireșele vor fi presărate cu zahăr. Apoi puteți acoperi bolul sau cratița cu un capac și agitați totul bine, astfel încât zahărul să fie distribuit mai mult sau mai puțin uniform..






Lăsați cireșa timp de 4-6 ore. În acest timp, sucul va fi eliberat. După aceea, puneți cireșele într-un recipient potrivit și depozitați gemul într-un loc răcoros..






Cum să gătească gem de vișine cu semințe pentru iarnă, vezi link-ul.