Lămâie uscată la soare - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să faci un tratament sănătos acasă

Descriere

Lămâie uscată puteți adăuga la ceai și doar mesteca, cu același ceai și spălat. Pe lângă faptul că delicatețea se dovedește a fi foarte gustoasă și sănătoasă, este de asemenea convenabil să o păstrați și se va deteriora cu o depozitare adecvată foarte curând.

Dacă credeți că lămâia uscată și-a pierdut proprietățile benefice, atunci vă înșelați. Chiar și în cazul tratamentului termic, păstrează un conținut destul de ridicat de vitamine precum C, E, A, PP, precum și unele vitamine din grupa B. Astfel, dacă decideți să udați o lămâie pentru iarnă, nu veți prelungi doar perioada de valabilitate și o veți face mai gustos, dar oferă-ți și o sursă gata de vitamine în sezonul rece, acesta este principalul său beneficiu. În ceea ce privește răul, atunci lămâia uscată poate fi aplicată numai dacă sunteți alergic la citrice sau diabet..

În același mod, puteți usca nu numai lămâi. Adesea, portocalele, mandarinele și multe alte fructe de citrice sunt uscate în acest fel. Conținutul caloric al unei astfel de delicioase este scăzut și puteți găti multe feluri de mâncare diferite din acesta. De exemplu, lămâile uscate sunt folosite pentru a decora o plăcintă sau o prăjitură, pentru a face umplutură sau cremă de copt, precum și pentru salate dulci..

Pentru a usca o lămâie acasă pentru iarnă, veți avea nevoie de ingredientul propriu-zis, de un uscător electric, precum și de rețeta noastră pas cu pas simplă cu o fotografie care vă va spune în detaliu cum puteți usca o lămâie singură.

ingrediente

• Lămâie 8 buc.
• Apa 350 ml la 1 kg felii
• Zahar 400 g la 1 kg felii

paşi

1. 
   
   
   

   În primul rând, se stocează cu cantitatea necesară de lămâi. Puteți cumpăra unul pentru a face un lot de încercare și, în cazul în care nu vă place rezultatul, nu trebuie să vă faceți griji pentru ca restul lămâilor să nu funcționeze.
   Se spală citricele, apoi se taie în pene suficient de mari. Oasele trebuie îndepărtate imediat pentru a nu se crăpa pe dinți mai târziu.. Faceți feliile de lămâie grosime de aproximativ 5-7 milimetri, astfel încât să nu se micșoreze prea mult atunci când sunt uscate..

   

2. 
   
   
   

   Puneți lămâia feliată într-o cratiță adâncă și se acoperă cu zahăr pe baza unui raport 2: 1. Agitați recipientul cu lămâi, acoperiți și lăsați să se infuzeze la frigider pentru câteva ore pentru a lăsa sucul de citrice să înceapă. După timpul necesar, aruncați lămâile într-un colizor, lăsați sucul să se scurgă într-un recipient dacă intenționați să îl utilizați mai târziu și puneți feliile de lămâie în siropul de zahăr pregătit în prealabil din apă și zahăr. Se fierbe fructele în sirop aproximativ cinci minute, apoi se răcește lichidul. Repetați această procedură de trei ori, iar după a treia gătire puneți lămâile în vasul uscătorului electric..

   

3. Porniți gadgetul de bucătărie și uscați lămâile timp de aproximativ două minute. În timpul procesului de uscare, excesul de umiditate se va evapora, lăsând doar cele mai necesare: pulpa umedă și șoriciul moale. Lamaile uscate la soare pot puneți-l într-un recipient și păstrați-l în frigider, folosind pentru a prepara sosuri și umpluturi sau pur și simplu aruncând în ceai.

   

   Bucura-te de masa ta!