Shulum delicios de porc - o rețetă pas cu pas simplă cu o fotografie cu prepararea unei ciorbe uzbece tradiționale

Descriere

Șul cu carne de porc - supă tradițională uzbeka delicioasă și bogată, care este preparată după o rețetă specială. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de puțin timp și efort, iar rezultatul final vă va surprinde în mod plăcut și vă va încânta. Orice gospodină se poate ocupa de supa clasică. În plus, ingredientele sunt ușor de găsit în magazin. Supa este adesea pregătită la un picnic în pădure, în cercul de prieteni și rude. Există soiuri ale acestui fel de mâncare, dar vă vom spune și vă vom arăta cea mai bună metodă de gătit.

Folosiți carne de porc proaspătă pentru a face shulum. Cumpărați numai de la furnizori de încredere și acordați atenție culorii, mirosului și fermității. Acest lucru este foarte important dacă doriți o supă delicioasă și satisfăcătoare..

Adăugați pătrunjel proaspăt, mărar și cilantro din ierburi. Astfel de ierburi vor adăuga prospețime de vară, culori strălucitoare și gust plăcut. Ardeiul negru măcinat va satura vasul cu condimente. Și, de asemenea, nu uitați de frunza de dafin.

Deseori vasul se face într-o căldură pe foc deschis, dar dacă acest lucru nu este posibil, gătește-l acasă într-o cratiță.

Nu pierde nici un minut! Haideți să facem împreună acasă un shulum delicios de porc uzbek clasic. Și vă vom ajuta să faceți față acestei sarcini. Pe site-ul nostru web vă puteți familiariza cu o simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Să începem să gătim!

ingrediente

• Carnea de porc 1 kg
• Ceapa 3 buc.
• Ceapa verde la gust
• Cartofi 1,5 kg
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Sare de masă după gust
• Foaie de dafin după gust
• Pătrunjel după gust
• Cilantro (coriandru) după gust
• Dill la gust

paşi

1. 
   
   
   

   Mai întâi, pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face o supă delicioasă și satisfăcătoare. Luați carnea și clătiți-o bine, apoi tăiați-o în porții și dați-o deoparte într-un bol.

   

2. Apoi, turnați apă în căldură și așteptați până când lichidul începe să fiarbă. Între timp, cojiți 2-3 bucăți de ceapă din coajă și puneți-l într-un recipient cu apă clocotită. Nu tăiați ceapa, ci puneți-o întreagă.

   
   
   
   

   

3. După 10-15 minute, coborâți bucățile de porc. Gătiti timp de 30-45 de minute, scăpând periodic.

   

4. În timp ce bulionul fierbe, cojiți 1,5 kg de cartofi. Apoi clătiți-l și tăiați-l în cubulețe. Trimiteți într-o cratiță și amestecați. Sare dupa gust si adauga putin piper negru.

   

5. Să trecem la verdeață. Clătiți-l bine și uscați-l. După aceea, luați un cuțit ascuțit și tocați pătrunjelul, mărarul și cilantro-ul fin pe o placă de bucătărie, așa cum se arată în fotografia pas cu pas a rețetei..

   

6. Adăugați ierburile tocate cu 5 minute înainte de gătit și îndepărtați-le de la foc.. Acoperiți și lăsați vasul să stea 20 de minute. Se servește fierbinte în castroane porționate. Deci, clasicul shulum uzbek cu carne de porc acasă este gata! Încercați cât de delicios și aromat este! Sperăm că această rețetă foto pas cu pas v-a fost utilă. Bucura-te de masa ta!