Cea mai delicioasă ciorbă de varză cu chiftele - o rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătești supă acră cu varză proaspătă într-un aragaz lent

Descriere

Ciorba de varza cu chiftele - un prim fel delicios și bogat de bucătărie rusă. Tradus din Old Russian "ciorbă de varză" sună ca "supă lichidă". Chiar și o gospodină fără experiență va putea să gătească ciorba acasă. Principalul lucru este să respectați rețeta și totul se va dovedi excelent. În plus, ingredientele nu sunt greu de găsit în magazin..

Pentru a găti supa de varză cu chiftele, trebuie să alegeți carnea potrivită. Folosiți pui, carne de porc, vită sau păsări de curte. Puteți prepara carne tocată de casă, dar dacă nu aveți timp pentru asta, cumpărați gata gata.

Adăugați supa preferată sau condimentul de carne pentru a adăuga aromă și amabilitate în farfurie. Un amestec de condimente, hamei suneli și piper negru măcinat sunt perfecte pentru bile de carne. Și pentru decorare, folosiți pătrunjel, mărar sau ceapă..

În mod tradițional, supa de varză se prepară din varză, dar această rețetă se folosește proaspete. Acest lucru va diversifica mâncarea și o va face mai gustoasă..

Nu vă faceți griji pentru tratamentul bogat în calorii. Există aproximativ 59 kcal la 100 g de produs finit. Acest lucru este destul de mic, așa că nu ezitați să includeți alimente în dieta dvs., chiar dacă sunteți într-o dietă..

Cum să gătești cea mai delicioasă ciorbă de varză de casă cu chiftele într-un aragaz lent, astfel încât să devină cu adevărat corect? Vă vom ajuta să faceți față acestei sarcini. Puteți vedea o rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Să începem să gătim!

ingrediente

• Cartofi 4 buc.
• Morcov 1 buc.
• Ceapa 2 buc.
• Roșii 3 buc.
• Ardei iute 1 buc.
• Varză albă 300 g
• Apa 2 l
• Sare de masă după gust
• Condimente după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Carne tocată 200 g

paşi

1. 
   
   
   

   În primul rând, pregătiți ingredientele necesare pentru masa de astăzi. Apoi luați 2-3 roșii și clătiți-le, tăiate în cubulețe. Se curăță ardeii clopot din tulpină și semințe, se spală și se toacă. Apoi cojiți ceapa, clătiți și tăiați-o în bucăți mici. Cojiți și spălați morcovii proaspeți, răziți pe o răzătoare grosieră.

   

2. Setați-vă multicooker-ul la modul BBQ. Turnați în el ulei vegetal pentru prăjire. Apoi, schimbați ceapa și saltați morcovii. Gatiti pana ce ceapa este translucida si morcovii sunt mai moi. Timp estimat - 5-7 minute.

   

3. 
   
   
   

   După acest timp, transferați ardeii copți verzi tocați și roșiile tăiate cubulețe într-un recipient. agitație.

   

4. Săgeți până când legumele sunt gătite. Apoi se toarnă niște apă filtrată sau bulion de carne (pește). Se fierbe timp de 5-7 minute.

   

5. Între timp, toacă varza și pune-o într-un aragaz lent. Cojiți cartofii și tăiați-i în cubulețe mici. Trimiteți leguma rădăcină după varză în recipient. Umpleți complet cu lichid și adăugați sare și piper negru după gust. agitație. Acoperiți, selectați programul de tocană sau supă și gătiți timp de 40 de minute.

   

6. Formați chiftelele. Luați carnea tocată pregătită, rulați bilele de carne, așa cum se arată în fotografia pas cu pas a rețetei. Pentru a împiedica piesa de lucru să se lipească de palmele tale - umezește-le cu apă. Deschideți capacul cu 5 minute înainte de gătit și transferați bilele în multicooker.

   

7. Opriți dispozitivul și lăsați delicatetea să se rumenească aproximativ 10-20 de minute. Serviți în tureens. Garnisiți cu mărar proaspăt și pătrunjel, dacă doriți. Mâncați cu smântână, pâine neagră sau secară. Supa de varza delicioasa si plina de chiftelute cu chiftele cu varza proaspata este gata! Bucura-te de masa ta!