Gazpacho clasic de roșii - rețetă cu fotografie, cum să gătești delicioasă supă rece spaniolă

Descriere

Gazpacho de tomate - mâncăruri delicioase clasice spaniole. Este pregătit conform unei rețete speciale, despre care vă vom spune astăzi. Felul de mâncare este caracterizat ca o supă de legume refrigerate, cel mai adesea cu o bază de roșii. Acesta este un preparat cu adevărat popular atât în ​​Spania, cât și în întreaga lume. Mai ales în lunile de vară, deoarece această delicatesă se reîmprospătează perfect și dă putere și energie.

Pentru a obține gazpacho potrivit și aromat, folosiți roșii gustoase și coapte. Cumpărați numai de la furnizori de încredere și acordați atenție aspectului legumelor. Și, de asemenea, acest fel de mâncare este adesea preparat cu adăugarea de suc de roșii sau paste..

În mod tradițional, gazpacho se amestecă cu felii de pâine albă. Acest lucru face ca supa să fie înghițitoare și foarte apetisantă. Încercați să-l faceți acasă și să surprindeți toți familia și prietenii cu abilitățile dvs. culinare.

Adăugați oțet de vin în mâncare pentru o aromă ușoară și dulce. Și pentru piquancy, nu renunțați la câteva căței de usturoi. Versiunea clasică este supa rece, dar uneori se servește fierbinte.

Se recomandă introducerea vasului la frigider înainte de utilizare. Astfel, se va răci complet și va fi saturat de gust. Puteți servi mâncare nu numai în farfurii porționate, ci și în pahare cu ierburi, ardei copți și pâine neagră sau albă.

Nu pierde nici un minut! Faceți acasă un gazpacho cu roșii delicioase, reci, clasice! Și te vom ajuta cu asta. Pe site-ul nostru vă puteți familiariza cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Să începem să gătim!

ingrediente

• Roșii 7 buc.
• Ulei de măsline 30 ml
• Oțet de vin alb 1 lingură.
• Usturoi 1 cuisoare
• Ardei iute 1 buc.
• Pâine cu pâine - 0,5 buc.
• Castraveți 1 buc.
• Sare de masă după gust

paşi

1. Pregătiți toate alimentele de care aveți nevoie pentru a pregăti masa de astăzi.

   

2. 
   
   
   

   Ia 1 castravete și cojeste-l, tăiat-o în bucăți mici. Clătiți bine roșiile și ardeii roșii, și coaja ardeilor din semințe și tulpini. Cojiți și clătiți usturoiul, tocați-le bine sau treceți printr-o presă. Puneți toate ingredientele pe o farfurie..

   

3. Apoi, instalați blenderul și treceți legumele preparate prin aparat. Se macină până la neted, așa cum se arată în fotografia de rețetă pas cu pas. Tulpinați lichidul cu o sită, dacă este necesar.

   

4. După aceea, luați felii de pâine albă și amestecați-le cu roșii, usturoi, castraveți și piper. Pâinea ar trebui să se ude. După 10 minute, răsuciți din nou amestecul într-un blender. Condimentează cu sare după gust. Adăugați 1 lingură oțet de vin și bateți din nou. Ar trebui să ai o masă netedă și groasă. Pune-l la frigider pentru 1-2 ore. Dacă doriți să grăbiți procesul, trimiteți-l la congelator timp de 20 de minute.

   

5. Între timp, pregătește porțiile. După ce supa s-a răcit, turnați-o în boluri. Garnisiți cu legume și serviți. Iată un delicios gazpacho clasic de roșii spaniole gata acasă! Încercați cât de satisfăcător și delicios este. Bucura-te de masa ta!