Lagman clasic cu pui și legume - o rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătiți rapid și corect o supă delicioasă de tăiței simplă acasă

Descriere

Lagman cu pui - o supă delicioasă din bucătăria uzbekă, pregătită cu tăițe de casă și carne. Acasă, este adesea făcut pentru mese în familie. Orice gazdă, chiar și una fără experiență, va face față acestei sarcini.. Principalul lucru este să urmați recomandările pas cu pas și să respectați tehnologia de gătit. Supa clasică simplă te va surprinde plăcut cu aroma și gustul ei. Prin urmare, asigurați-vă că faceți un fel de mâncare pentru dumneavoastră și pentru cei dragi. Aptitudinile tale culinare vor fi apreciate.

După cum știți, există multe rețete și metode pentru prepararea mâncării, dar vă vom spune și vă vom arăta cea mai bună și cea mai delicioasă opțiune de pui. Cu siguranță veți dori să o gătiți din nou și din nou..

De ce ai nevoie pentru un lagman? Pregătiți puiul pentru a vă face masa. Folosiți orice parte din ea. Vom folosi sânii de pui. Când cumpărați și alegeți un produs, acordați atenție prospețimii sale. Acest lucru este într-adevăr foarte important dacă doriți un tratament cu apă gură și gustoasă..

Pentru o farfurie groasă cu legume, folosiți paste. Fidea de lagman preparată în casă corespunzătoare va oferi un gust inegalabil și vă va face masa satisfăcătoare. Prin urmare, dacă este posibil, faceți taitei acasă..

Adăugați condimentele preferate pentru a intensifica aroma.. Ardeii iuti negri si rosii macinati, chimen, coriandru, anason stelar, ardei rosu sunt minunate. Luați pătrunjelul și cilantro din verdeață. În combinație cu legume și carne, îți vei linge degetele.

Câte calorii sunt într-o masă atât de abundentă? Există aproape 130 kcal la 100 g de produs finit. Acest fel de mâncare sănătos poate fi inclus în siguranță în dieta ta..

Cum să gătești lagmanul prăjit clasic cu pui rapid și gustos acasă? Vă vom ajuta să faceți față acestei sarcini. Pe site-ul nostru vă puteți familiariza cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Gătiti împreună. Să începem!

ingrediente

• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Piept de pui - 400 g
• Ceapa 2 buc.
• Ridiche verde 1 buc.
• Ardei iute 3 buc.
• Usturoiul 1 cap
• Rădăcină de țelină și tulpini - 1 buc.
• Cilantro (coriandru) 1 buchet
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Morcovi 2 buc.
• Zira după gust
• Paprika măcinată după gust
• Coriandru măcinat după gust
• Roșii proaspete și uscate - 200 g
• Ardei iute 1 buc.
• Anason stelat 1 buc.
• Taitei de casa - 150 g

paşi

1. Mai întâi, pregătiți ingredientele necesare. Apoi clătiți bine carnea, puneți-o într-o cratiță și acoperiți-o cu apă. Se așază pe aragaz și se gătește până la licitație. Scurgeți spuma periodic, iar după gătit, strecurați bulionul printr-o sită.

   
   
   
   

   

2. Luați un recipient separat, de exemplu, o căldură și turnați ulei vegetal în el, încălziți-l la temperatura dorită și prăjiți ceapa decojită și tăiată în jumătate de inele și morcovul răzuit pe o răzătoare grosieră în ea. Se amestecă. Transferați apoi puiul într-un recipient și amestecați cu legumele. Între timp, tăiați ardeii clopot în cuburi și trimiteți la tigaie. După aceea, ridichea verde trebuie cojită și mărunțită în bucăți mici. Clătiți bine rădăcina și tulpinile de țelină și tăiați-le în cubulețe. Cojiți usturoiul, tăiați-l în căței și tocați-l cu un cuțit ascuțit sau treceți printr-o presă. Trimiteți toate legumele în tigaie și amestecați bine. Condimentează cu sare după gust, adaugă un vârf de piper negru și roșu, puțin chimen, coriandru și anason stelat, roșii uscate și ardei gras. Se toarnă un stoc de pui încins și se amestecă. Acoperim și gătim 20-30 de minute.

   

3. Gati taiteii. Pentru a face acest lucru, luați o farfurie separată și turnați apă în ea. Aduceți la fiert și puneți 150 g de paste în ea. Gatiti pana este complet fiert. Apoi scurgeți apa.

   

4. Pune taiteii într-o farfurie adâncă porționată, așa cum se arată în fotografia rețetei pas cu pas.

   

5. Apoi turnați stocul gros cu legume și carne în tureenul tăiței. Se serveste fierbinte. Deci, clasicul apetisant și aromat lagman de pui este gata acasă! Mănâncă cu pâine albă sau lavash. Decorați cu ierburi, dacă doriți. Sperăm că ți-a fost utilă rețeta foto pas cu pas. Bucura-te de masa ta!