Delicioasă lagman uzbeka pe foc într-o căldură - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești supă

Descriere

Lagman la miză într-un calder - o rețetă clasică delicioasă uzbeka pentru o masă simplă. Ce ar putea fi mai bun decât să faci un fel de mâncare plin de viață și apetisant în natură în cercul celor dragi și prieteni? Astăzi vă vom spune și vă vom arăta cum să gătiți și să vă mulțumiți tuturor cu o delicatesă bogată. Practic, bărbații sunt angajați în pregătirea acestui fel de mâncare, dar chiar și o gazdă fără experiență va face față acestei sarcini. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile pas cu pas și să urmați recomandările și totul se va dovedi perfect. Prin urmare, nu pierdeți timpul și faceți cu noi un fel de mâncare minunat și foarte gustos..

Acest fel de mâncare include tăiței. După cum știți, îl puteți cumpăra gata și să simplificați procesul de gătit. Dar dacă este posibil, atunci faceți pastele acasă în avans. Acest lucru vă va oferi o supă minunată bogată și groasă..

Nu uita de condimente. Pentru a mări aroma, adăugați ardei măcinat roșu și negru, un amestec de ardei roșii dulci uscați și roșii, hamei suneli, chimen și stelute de anason stelar clasic, adevărat lagman de miel pe un foc într-un calder. Această combinație nu va lăsa pe nimeni indiferent și veți dori să gătiți o delicioasă de mai multe ori..

Cum să gătești lagman într-o căldură deasupra focului, astfel încât să devină bogat și satisfăcător? Vă vom ajuta să faceți față acestei sarcini. Pe site-ul nostru vă puteți familiariza cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Să începem să gătim!

ingrediente

• Carnea de vită poate fi înlocuită cu miel - 700 g
• Ceapa 2 buc.
• Roșii proaspete - 4 buc., Uscate - după gust
• Morcov 1 buc.
• Cartofi 4 buc.
• Verzii la gust
• Fidea 300 g
• Ardei iute uscat - după gust
• Ardeiul roșu măcinat după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Hops-suneli la gust
• Zira după gust
• Anason stelat 5 buc.
• Ulei vegetal pentru prăjit

paşi

1. Mai întâi, pregătiți toate ingredientele necesare viitoarei ciorbe groase..

   

2. Apoi luați carnea (vită sau miel) și clătiți-o bine. Tăiați în bucăți destul de mari, așa cum se arată în rețeta foto pas cu pas.

   

3. Apoi eliberați ceapa de coji, clătiți și tăiați în jumătate de inele.

   

4. Îndepărtați în prealabil coaja de la roșiile de acasă. Acum tăiați-le în orice fel.

   

5. 
   
   
   

   Pregătiți conopida. Turnați ulei de floarea soarelui în el. Încălziți un foc la temperatura dorită și transferați produsul într-un recipient. Se prăjesc până când carnea își schimbă culoarea și apare o crustă maro deschisă. Timpul de gătit estimat - 15-20 minute.

   

6. Apoi adăugați ceapa tocată și amestecați alimentele. Amestecați adesea cu o lingură pentru a preveni arderea cepei..

   

7. Combinați condimentele cum ar fi ardeii uscați și roșiile uscate într-un bol.

   

8. Turnați amestecul rezultat într-o căldură. agitație. Gatiti aproximativ 5-10 minute.

   
   
   
   

   

9. După acest timp, adăugați roșiile coapte mărunțite. Amestecați alimentele.

   

10. Apoi, adăugați piper măcinat roșu și negru, puțin hamei-suneli și o lingură de chimen. Se amestecă conținutul recipientului și se gătește încă 7 minute..

    

11. Acum puteți adăuga apa filtrată pe care ați pregătit-o în avans.

    

12. Apoi puneți câteva stele cu anason stelat pentru aromă.

    

13. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute.

    

14. Între timp, pregătește morcovii. Cojiți-l și tăiați-l în cuburi mici, așa cum se arată în fotografie..

    

15. Cojiți și tocați cartofii în orice fel.

    

16. De îndată ce bulionul este bogat și luminos, aruncați în legume. Amestecați conținutul recipientului. Acum sare după gust. Gatiti pana este gata leguma radacina.

    

17. Pregătiți-vă verdeața. Clătește și toacă-l, adaugă în vasul finalizat. Serviti in tureens de taitei (in prealabil de casa). Așadar, un adevărat lagman cu apă gură este gata într-un cazan peste un foc! Simțiți întreaga gamă de gusturi și arome ale acestui fel de mâncare. Bucura-te de masa ta!