Dieta alimentară crudă. Cele mai bune retete

Nu este un secret faptul că legumele proaspete, fructele, ierburile sunt o sursă excelentă de nutrienți: oligoelemente și vitamine, motiv pentru care o schimbare radicală a meniului devine relevantă pentru mulți. Retetele de alimente crude pot fi foarte diverse - acestea nu sunt doar tot felul de salate, ci și smoothie-uri, supe, gustări și chiar deserturi. Aici veți găsi cele mai bune opțiuni de gătit vegan care exclud tratamentul termic.

Deserturile pentru alimentația crudă sunt neobișnuit de simple și vor funcționa chiar și pentru începători în gătit, de exemplu, puteți face dulciuri delicioase, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Nuc - 100 g

• Migdale - 100 g

• Fulgi de nucă de cocos - 100 g

• Banana - 2 bucăți.

Se macină nucile, migdalele și bananele într-un blender. Rotiți mai multe bile din masa rezultată, care apoi se scufundă în nuca de cocos. Dacă doriți să rulați bomboane „cu un secret”, atunci puteți pune o semință de migdale în interiorul fiecărei bile înainte de această manipulare. Lăsați desertul într-un loc răcoros timp de o oră, apoi îl puteți servi la masă.

Gazpacho de căpșuni

Pentru a prepara 3 porții dintr-un astfel de fel de mâncare original, veți avea nevoie de:

• Roșii mari - 3 bucăți.

• Ardei gras roșu de dimensiuni medii - 1 buc.

• Castravete - 1 bucată.

• 
  
  
  

  Căpșuni mari - 5 buc.

• Un cui de usturoi - 1 bucată.

• Lamaie - 0,5 buc.

• Ardei roșu - 0,5 linguriță.

• Sare de mare - 0,5 linguriță.

• Chile - un vârf

• Frunze de busuioc

Se spală legumele, se curăță de castraveți. Tăiați ingredientele și trimiteți-le în bolul blenderului, adăugați acolo condimente și strecurați sucul de o jumătate de lămâie. Folosiți un blender până este neted. Turnați gazpacho-ul în boluri și serviți după garnitura cu frunze de busuioc.

Mic dejun portocaliu

Toți iubitorii de mâncare gustoasă și sănătoasă vor iubi un astfel de fel de mâncare fără pretenții. Pentru a pregăti 1 porție, luați:

• Portocaliu - 2 bucăți.

• Apple - 1 bucată.

• Morcovi - 1 buc.

• Miere - 1 lingură. L.

• Suc de lămâie - 1 lingură L.

Coaja morcovul și mărul și toacă-le până la piure. Stoarceți sucul de portocale și turnați peste morcov și mere. După amestecare, condimentează micul dejun cu suc de lămâie și miere. Nu va dura mai mult de 20 de minute pentru a pregăti o astfel de delicioasă.

Rulele de varză cu sos de sfeclă de usturoi

• Varză de piper - 200 g

• Salata proaspata - 2-3 frunze

• Apple - 2 bucăți.

• Avocado - 1 buc.

• Sfecla - 0,5 buc.

• Cuișoare de usturoi - 3 buc.

• Ardei iute - după gust

Pregătiți sosul: Adăugați usturoiul tocat și sucul de sfeclă la mere. Pe o salată, așezați feliile de avocado și varză chinezească, tăiate în fâșii. Blat cu sos. Pentru fiecare rulou de varză, luați 1 salată. Gătitele de varză vor dura 40 de minute.