Muta clasică beshbarmak - o rețetă pas cu pas cu o fotografie, cum să fie corect în kazah acasă

Descriere

Mie beshbarmak - Acesta este un fel de mâncare tradițional din bucătăria kazahă, care este carne tocată fin cu tăiței și bulion, ambele servite separat și adăugate la felul de mâncare în sine. Mâncarea se dovedește a fi foarte interesantă și gustoasă. Îți diversifică perfect dieta, înlocuind pastele obișnuite cu carne. Puteți găti acest fel de mâncare acasă, petrecând minimum timp și efort. O rețetă pas cu pas cu o fotografie va descrie în mod clar cum să gătiți beshbarmak corect, astfel încât să se dovedească delicioasă, apetisantă și să nu fie excesivă. 

De obicei, acest fel de mâncare a fost preparat doar pentru sărbătorile mari sau pentru a întâlni oaspeții invitați. Dar în zilele moderne, felul de mâncare a trecut în categoria cotidianului, simplu și hrănitor.

Sfat: rețeta folosește aluatul cumpărat din magazin, dar are un gust mult mai bun dacă îl prepari singur. Pentru a face un aluat adecvat, veți avea nevoie de două ouă, făină de grâu și un pahar cu apă sărată. Adăugați făina după ochi, aluatul ar trebui să devină abrupt. Frământați-l bine, acoperiți-l cu folie și se lăsați să stea timp de o jumătate de oră. Puteți tăia tăiței în orice formă doriți.

O astfel de cină va atrage persoanele care urmăresc figura. Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare este mai mult decât acceptabil datorită faptului că mielul este gătit. Există 195 kcal la 100 de grame dintr-o porție, iar dacă faceți aluatul din făină integrală, caloriile vor fi și mai puține..

Deschideți o rețetă pas cu pas cu o fotografie și începeți să pregătiți acasă un beshbarmak delicios de miel kazah clasic.

ingrediente

• Miel 2-3 kg
• Ceapa 2-3 buc.
• Aluat 1 kg

paşi

1. Adunați toate produsele alimentare de care aveți nevoie și așezați-o în fața dvs. pe suprafața de lucru.

   

2. 
   
   
   

   Umpleți un vas cu apă și puneți-l pe aragaz. Imediat ce apa ajunge la fierbere, coboară carnea și gătește ca într-un bulion pentru aproximativ 2 sau 2,5 ore. După ce ați terminat, așezați bucățile de miel pe o farfurie. Bulionul trebuie filtrat printr-o sită.

   

3. Presărați făină pe masă, luați aluatul și rulați-l foarte subțire. Se lasă să se usuce puțin și apoi se taie în bucăți egale. Puneți bulionul pe aragaz și, imediat ce fierbe, aruncați în bucățile de aluat feliate. Gatiti aproximativ 2-4 minute. Dacă nu puteți rula aluatul subțire, atunci creșteți timpul de gătire la 7-8 minute.
   

4. 
   
   
   

   Luați ceapa, coaja și tăiați-o în inele subțiri subțiri.

   

5. Puneți ceapa tocată în fundul unui platou mare. Dar va fi mai bine dacă mai întâi turnați apă clocotită peste ea, astfel încât să degajeze excesul de amărăciune..

   

6. Puneți deasupra un strat de paste pregătite.

   

7. Tăiați carnea în bucăți alungite mici și așezați-o pe un vas. Topiti cu putin bulion.

   

8. Delicioase, apetisante carne de miel clasic beshbarmak, gătite acasă, ghidate de o rețetă pas cu pas cu o fotografie, gata. Serviți cu bulionul turnat într-o cană, puteți decora cu ierburi. Bucura-te de masa ta!