Ureche clasică din cap și coadă de pește - o rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătești delicios și corect acasă la sobă

Descriere

Ureche din capul unui pește-cat - un fel de mâncare tradițional din bucătăria rusă care surprinde plăcut prin gustul său bogat, aroma și hrănirea uimitoare. Conform rețetei clasice, ciorba de pește se prepară într-o căldură sau o cratiță pe foc de pe capul și coada peștelui selectat.

Cât să gătești ureche dintr-un cap de pește? Timpul total de gătit nu va depăși treizeci de minute. Drept urmare, veți putea pregăti o masă gustoasă și gustoasă..

Sfat! Puteți adăuga mei, orez sau alte cereale în compoziție. Ca urmare, farfuria va fi mai bogată în calorii. Vă sugerăm să faceți un fel de mâncare clasic, care nu conține decât legume, pește și mirodenii. Felul de mâncare se dovedește delicios, așa că nu vă faceți griji.

Așadar, să începem să gătim ciorba de cap de somn acasă pe sobă. Acest lucru nu este dificil, deoarece există o rețetă vizuală cu fotografii pas cu pas. Rezultatul gătit vă va surprinde plăcut prin gustul și aroma sa..

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Cap și coadă de pește - 1 buc..
• Morcovi mici - 4 bucăți.
• Sare de masă după gust
• Boabe de mămăligă la gust
• Foaie de dafin după gust
• Verzii la gust
• Cartofi 5 buc.
• Grăsime de porc la gust
• Usturoi 3-4 căței
• Ceapa 2 buc.

paşi

1. Vom începe să pregătim supa de pește de la un cap de pește de pisică, în conformitate cu fotoreceptul pas cu pas, pregătind ingredientele necesare. În primul rând, luăm peștele și îl tăiem (dacă aveți un pește întreg). Avem nevoie doar de cap și coadă. Ambele ingrediente trebuie clătite bine. Îndepărtați branhiile. Nu trebuie să tăiați peștele, vom găti întregul cap.

   
   
   
   

   

2. Puneți o oală cu apă pe aragaz. Cojiți ceapa și morcovii în acest timp. Spălați ingredientele și puneți-le în apă clocotită. Nu este nevoie să tăiați.

   

3. Acum coaja cartofii. Se spală și se taie în bucăți mari. Trimiteți leguma la oală. Apoi, întindeți toate condimentele și adăugați puțină sare.

   
   
   
   

   

4. Imediat ce cartofii s-au fiert, trebuie să puneți coada și capul de peștișor în tigaie.

   

5. În acest moment, trebuie să tocați bine slănina și tocați usturoiul, după ce ați decojit și spălat anterior.

   

6. Gătiti mâncarea timp de cincisprezece-douăzeci de minute.. Înainte de a opri supa, adăugați untură, usturoi și ierburi tocate. Lăsați primul vas să se fierbe încă câteva minute și opriți.

   

7. Asta-i tot, este gata o ureche apetisantă dintr-un cap de pește de pisică, făcută după o rețetă simplă și corectă cu fotografii pas cu pas. Poate fi turnat în farfurii, servit și gustat. Bucura-te de masa ta!