Paine dulce maimuta

Produsele coapte numite „pâine maimuță” cu siguranță vor atrage atenția! De unde a venit acest nume de pâine, istoria tace. Dar pâinea „maimuță” este cunoscută încă din 1950, când această rețetă a început să fie tipărită în revistele culinare din Statele Unite. Conform tradiției pâinii „maimuță” se prepară dulce, dar pâinea sărată impregnată cu usturoi și brânză rasă este plăcută de mulți.

Notă: O altă rețetă de pâine cu un nume neobișnuit Pumpernickel într-un producător de pâine.

Ingrediente pentru prepararea pâinii maimuței

• lapte - 300 ml .;
• drojdie cu acțiune rapidă - 3 grame;
• zahăr - 150 grame;
• ouă - 2 buc .;
• sare - 1 dl;
• unt - 100 de grame;
• ulei vegetal - 100 ml .;
• mac - 30 de grame;
• făină - 800 de grame.

Cum să faci dulce „pâine maimuță” acasă

Și astăzi, faceți pâine dulce „maimuță”. Mai întâi, pregătiți aluatul. Turnați laptele cald într-un bol, turnați drojdia uscată cu acțiune rapidă.

Adăugați sare și zahăr (50g).

Rupeți câteva ouă.

Apoi adăugați uleiul vegetal.

Cerneti faina pentru coacere. Adăugați făina cernută în porții în bolul unde începeți aluatul.

Frământați un aluat moale.

Acoperiți vasul cu un capac și îndepărtați pentru a ridica aluatul timp de 1,5 - 2 ore.

În acest timp, aluatul va crește bine. Topiți untul în cuptorul cu microunde sau care vă este mai convenabil.

Pregătiți bolurile cu zahăr și semințele de mac. Împărțiți aluatul în bucăți egale.

Rulează bilele.

Înmuiați chifla în ulei.

Apoi turnăm chifla în zahăr.

Aranjați colobok-urile într-un model de checkerboard.

Pentru cel de-al doilea strat, procedați la fel, dar rotiți kolobokii în semința de mac.

Al treilea strat - rostogoliți din nou bilele în zahăr.

Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați pâinea la dovadă. Coaceți pâinea „maimuță” într-un cuptor preîncălzit la 180 * 35-40 minute.

Desfaceți tigaia și lăsați-o ușor să se răcească. Apoi scoateți pâinea din formă.

Pâinea de maimuță caldă cu un pahar de ceai proaspăt preparat sau o cană de lapte este un început bun pentru o nouă zi.!