Castraveți ușor sărați pe pâine albă

Vrei castraveți ușor sărați în doar 2 zile? O rețetă minunată pentru murături pe bază de pâine albă fermentată. Datorită adăugării de firimitură în saramură, castraveții sunt gata de consum în 2 zile. Și se dovedesc crocante și frumoase. În plus, adăugarea de pâine oferă o ușoară amabilitate plăcută. De fapt, întreaga gătire vă va lua cel mult zece minute, iar restul timpului trebuie doar să așteptați ca drojdia de pâine să facă totul pentru voi. Lista produselor este minimă: apă, sare, pâine și castraveții înșiși! Apoi puteți adăuga orice ingrediente pentru a da diferite note picante, dar baza este cea mai simplă. De ce serviți astfel de castraveți? Da, tocati-le doar cu o felie de paine alba proaspata. Dar le puteți adăuga la diverse salate, chiar și în Olivier. Apropo, dacă vrei să obții castraveți ușor sărați mult mai repede, gătește-i în pachet.

Castraveți ușor sărați pe pâine - o rețetă cu o fotografie.




Veți avea nevoie de o sticlă de trei litri:
- 2 kg de castraveți,
- 200 g pâine albă,
- 1,5 l apă,
- 75 g sare.



Pentru a prepara castraveții sărați cu pâine, spălați cu atenție borcanul. Nu este deloc necesar să o sterilizăm, pentru că nu turnăm murături pentru iarnă, ci le mâncăm chiar acolo, imediat ce sunt gata. Pune bucăți de pâine chiar pe fund.




Sigilăm castraveții spălați cu cozile tăiate într-un recipient de sticlă, așezându-le vertical.





Apă sărată și fierbeți-o.





Umpleți borcanul cu lichid fierbinte.




Lasam castravetii sa se sara intr-un loc cald, unde nu intra lumina. Îndoiți tifonul în două straturi și apăsați-l ușor deasupra sau acoperiți-l ușor cu un capac, lăsând loc pentru a intra în aer. Acest lucru este necesar pentru a obține procesul de fermentare.




În decurs de o zi, castraveții sărați ușor pe pâinea albă pot fi scoși la rând și degustați. Dar vor fi cele mai delicioase când vor fi infuzate două-trei zile..





Este recomandabil să le răciți la frigider înainte de servire. Doar așezați borcanul întreg sau câțiva castraveți pe o farfurie la frigider pentru câteva ore.





Sfaturi: castraveții proaspeți mici sunt cei mai potriviți pentru astfel de murături. Vor zdrobi și vor avea un centru strâns..
Puteți diversifica rețeta adăugând câteva mirodenii și ierburi pentru aromă. Frunzele de hrean sau de cireș nu vor interveni deloc.
Este interesant să obțineți castraveți ușor sărați nu numai pe pâinea albă, ci și pe secară. Este suficient doar să înlocuim grâul cu unul întunecat și să lăsăm aceleași proporții pentru saramură. Puteți utiliza, de asemenea, crackers de secară - achiziționate sau prăjite în cuptor personal.
Pentru a condimenta legumele, fă-ți timpul să coji câțiva căței de usturoi și așeza-le în partea de jos și între legume..
Bucura-te de masa ta.
Starinskaya Lesya
De asemenea, încercați roșii ușor sărate.