Roșiile sărate ușor

Odată cu sosirea verii, multe gospodine încep să gătească castraveți ușor sărați. Și a doua zi mi-a venit ideea să gătesc roșii sărate ușor. Această rețetă poate părea ciudată pentru unii, dar rezultatele studiului au arătat că nu toată lumea preferă castraveții, deși sunt considerați o gustare populară de vară..
De ce sunt bune roșiile sărate, a căror rețetă vă voi prezenta azi? În primul rând, absența conservanților, în al doilea rând, sarea poate fi ajustată independent și, în al treilea rând, o preparare rapidă. Toate aceste avantaje vizibile dau, în general, un rezultat pozitiv..
Puteți folosi orice roșii pentru această rețetă, fie că este cireș sau orice alt soi de mărime medie. Principalul lucru este că roșiile nu sunt foarte mari și de consistență densă. În plus, această rețetă poate fi folosită tot anul. Roșiile preparate în conformitate cu această rețetă sunt sărate în saramură. Acest lucru le permite să fie păstrate mai mult timp într-un loc răcoros decât atunci când sunt sărate într-o pungă, unde produsul trebuie utilizat imediat..
În ciuda faptului că rețeta nu este foarte populară, în comparație cu castraveții ușor sărați, recomand în continuare, pentru o schimbare, să gătiți roșii într-un mod similar.




ingrediente:
- roșii - 1 kg,
- mărar - buchet,
- usturoi - 2 căței,
- frunze de coacăz - 5 bucăți.,
- inflorescențe de mărar - 2 umbrele,
- tarhon - 2 ramuri,
- ardei iute rosu - o ciupitura,
- mazăre allspice - 5 mazăre,
- boabe de piper negru - 3 mazăre,
- dafin - 2 frunze,
- Sarat la gust.



În partea de jos a borcanului, puneți câteva mărar proaspăt, o inflorescență de mărar, un fir de tarhon, o frunză de dafin, câteva boabe de piper și piper negru, un cățel de usturoi și un vârf de piper roșu fierbinte..



Puneți roșiile spălate bine în borcan. Faceți acest lucru cu atenție, astfel încât roșiile să nu se suflece..



Pune aceleași condimente deasupra roșiilor pe care le-ai pus pe fundul borcanului.



Fierbe apa, pune sare în ea și amestecă bine. Lăsați apa să se răcească puțin, deoarece nu puteți turna roșii cu saramură fierbinte, altfel vor izbucni.



Se toarnă saramura peste roșii, se închide borcanul și se lasă la sare timp de 3-5 ore. Dacă acest timp nu este suficient pentru tine, atunci roșii sărate, până când le place.