Roșii cherry ușor sărate

Roșiile cherry instant sărate cu usturoi este o gustare ușoară de legume, care este foarte ușor de făcut acasă. Roșii mici - roșiile cherry sau cocktail trebuie mai întâi tocate cu o furculiță sau cuțit, astfel încât saramura să pătrundă mai repede în legume. Pentru a adăuga aroma saramurii, sunt potrivite condimentele tradiționale pentru decapare - frunze de dafin, coriandru și cuișoare. Puteți adăuga condimentele preferate după gust - ardei, ardei gras sau chimen. Acestea nu sunt mai puțin gustoase Roșiile ușor sărate în stil armean cu usturoi.
Pregătirea va dura 20 de minute, din ingredientele indicate veți obține 2 conserve cu o capacitate de 500 g fiecare.

ingrediente:

- roșii cherry - 600 gr.-
- usturoi - 1 cap-
- pătrunjel (verdeață și rădăcină) - 50 gr.-
- frunză de dafin - 4 buc.-
- cuișoare - 6 bucăți.-
- coriandru - 2 lingurițe.-
- semințe de muștar - 1 lingură-
- sare de masă - 30 gr.



Se spală roșiile cu apă rece, se taie tulpinile, se înțeapă cu o furculiță sau cu un cuțit ascuțit.



Cojiți capul de usturoi, tăiați cuișoarele pe jumătate în lungime pentru a elibera uleiurile esențiale, în timp ce usturoiul rămâne intact și încă crocant.
Cu cât usturoiul este mai tânăr, cu atât gustul va fi mai gustos și mai gustos. Dacă gătiți un fel de mâncare cu usturoi timpuriu, atunci nu ezitați să-i dublați cantitatea.



Scoatem verdeața dintr-o grămadă de pătrunjel. Se spală rădăcina, se răzuie, se taie în mai multe părți, se adaugă la cireș și usturoi.



Acum adăugați condimentele - cuișoare, coriandru și semințe de muștar negru, frunze de dafin.



Transferăm toate ingredientele într-o cratiță adâncă de smalț, umplem cu apă clocotită, astfel încât să acopere complet ingredientele, lăsăm 1-2 minute. Apoi scurgem apa împreună cu condimentele, lăsăm în tigaie doar usturoi și roșii.



Se toarnă sare de masă în apa scursă cu condimente, se pune pe foc, se dă la fierbere, se fierbe 2-3 minute. Verdele pot fi de asemenea fierte, deoarece gătim roșii sărate ușor. De asemenea, gătesc adesea și așa castraveți ușor sărați într-o pungă timp de 2 ore la frigider.



Umpleți roșiile cu usturoi cu saramură clocotită, răciți. Lasam cateva ore la temperatura camerei, apoi punem la frigider. În a 3-a zi, puteți servi mâncarea la masă.



Bucura-te de masa ta!