Cum se usucă oregano pentru iarnă

Oregano este o plantă mediteraneană cu miros înțepător și aromă puternică. Poate fi utilizat atât proaspăt, cât și uscat. Oregano uscat are un miros mai puternic. Recoltarea oregano asigură depozitarea pe termen lung și accesul facil în orice moment. Rețeta noastră vă va arăta cum să uscați oregano acasă pentru ceai sau alte băuturi și mâncăruri..

Oregano este o plantă perenă rezistentă care poate tolera iernile reci. Este foarte ușor să îl salvați. Uleiurile esențiale conținute în ierburi sunt cele mai concentrate dimineața. Așteptați ca roua de dimineață să se usuce, tăiați tulpina plantei cu foarfece de grădină. Nu tăiați prea jos pentru ca lăstarii noi să încolțească din frunzele inferioare. Clătiți tulpinile de praf și insecte, uscați-le cu un prosop.
Deci, cum să uscați oregano pentru iarnă. Există mai multe metode de recoltare a unei plante..
Puteți alege frunzele și florile și le uscați individual sau puteți usca întreaga tulpină. Legați tulpinile împreună în buchețe mici și agățați într-un loc întunecat și uscat. Pungi perforate de hârtie pot fi așezate deasupra pentru a preveni căderea prafului și a frunzelor.



De asemenea, puteți usca tulpinile răspândindu-le într-un singur strat pe hârtie comestibilă într-o cameră caldă. Nu uitați să le redați din când în când.

După ce frunzele și tulpinile sunt dure, îndepărtați frunzele și florile pentru depozitare.

Stocarea oregano uscat acasă

Pentru a păstra aroma, este necesar să păstrați oregano într-un loc uscat și întunecat. Utilizați borcane de sticlă sau recipiente de plastic sigilate pentru depozitare. Lumina și aerul vor degrada gustul ierbii. Oregano uscat își păstrează aroma și gustul până la 6 luni.
De asemenea, vă recomandăm să vedeți cum să vă pregătiți usturoi uscat.