Miel cu cartofi la cuptor - o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas despre cum să coace delicios carnea cu legume

Descriere

Miel cu cartofi la cuptor - o delicatesă apetisantă pe care gospodinele o pregătesc acasă în zilele de săptămână. Dar dacă faceți acest fel de mâncare pentru o vacanță, oaspeții vor fi încântați de mâncarea delicioasă. Se pare aromat, așa că deja în primele minute de coacere în cuptor, doriți să gustați mai degrabă mâncarea. Reteta noastra cu fotografii pas cu pas te va ajuta sa faci miel delicios. Datorită faptului că vasul poate fi copt la cuptor, carnea se va găti uniform și va fi foarte suculentă și fragedă..

În ceea ce privește mielul, ar trebui să îl cumpărați în locuri de încredere. Folosește piciorul din spate sau șa pentru a găti. Aceste părți ale carcasei sunt mai suculente. Și pentru aromă, adăugați condimente și condimente, cum ar fi ardeiul negru, oregano, chimen, mentă și orice alte gusturi. Vor adăuga condimente.

În acest caz, ar fi potrivit să înlocuim uleiul de floarea soarelui cu măsline. Al doilea produs nu numai că conține mai multe vitamine, ci și blochează absorbția colesterolului, reducând astfel nivelul acestuia în sânge.

Gati cartofii în același timp cu carne. Astfel, veți economisi timp și nu va trebui să stați la sobă ore întregi. Cuptorul va face totul pentru tine. Trebuie doar să tocați carnea și cartofii, să stropiți cu sare, condimente și condimente, adăugați usturoi și trimiteți la copt. După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în acest sens..

Legumele proaspete, salatele, ciupercile sunt perfecte ca supliment. Garnisiți când este servit cu ierburi.

Mai degrabă, gătește mielul și cartofii acasă. Vă sugerăm să vă familiarizați cu o rețetă simplă și fotografia de mai jos în mai multe detalii..

Să începem să gătim împreună.

ingrediente

• Piciorul sau șaua de miel - 1,5 kg
• Ulei de măsline 50 ml
• Ceapa 5 buc.
• Cartofi 1 kg
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Condimente după gust
• Mentă după gust
• Oregano (oregano) după gust
• Zira după gust
• Usturoi 0,5 capete

paşi

1. În primul rând, luați mielul și clătiți-l bine sub apă curgătoare. Apoi separă carnea de grăsime. Ungeți o foaie de copt cu ulei de măsline și întindeți bucățile de grăsime pe întreaga suprafață. Apoi, coaja ceapa și spală leguma. Tăiați în pană mică și trimiteți la produsul anterior.

   
   
   
   

   

2. Uscați carnea curată cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate. Împărțiți usturoiul în cuișoare și tăiați-le în jumătate. Apoi luați un cuțit ascuțit și faceți mai multe tăieturi în fiecare bucată de carne. Presărați usturoiul în vas și așezați deasupra ceapa tocată. Condimentează cu sare după gust. Presărați cu chimen, piper negru și alte condimente aromate.

   

3. Apoi luați cartofii și coajați-i. Clătiți bine în apă rece. Tăiați în bucăți mici, așa cum se arată în rețeta foto pas cu pas. Întindeți mâncarea pe toată foaia de copt. Se presară cu mentă uscată și oregano deasupra.

   

4. Apoi, preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Trimiteți tratamentul la copt aproximativ 45-55 minute (până la licitație). Dacă vă place mielul suculent, atunci luați periodic vasul din cuptor și turnați peste bulionul gras rezultat, astfel încât carnea să pară fiartă și să nu fie prăjită. Asta e tot, mielul copt cu cartofi la cuptor este gata! Dispunem bucatele delicioase în farfurii porționate și serviți fierbinte cu legume sau salate. După cum s-a dovedit, gătitul unei astfel de delicioase acasă conform rețetei noastre nu este absolut dificil. Bucura-te de masa ta!