Carne de porc delicioasă coaptă cu mere și brânză - o rețetă cu fotografii pas-cu-pas cu gătirea cu cartofi la cuptor

Descriere

Carnea de porc coapte cu mere, - o rețetă delicioasă și foarte simplă pentru prepararea cărnii la cuptor. Toată lumea va place acest fel de mâncare. Gospodinele pregătesc adesea delicatese pentru diverse sărbători, zile de naștere sau alte sărbători. Acest fel de mâncare îi place mult oaspeților. Deși nu este nimic complicat în procesul de gătit și nu durează mult timp, vasul se dovedește a fi doar să-ți lingi degetele. Carnea poate fi consumată nu numai fierbinte cu mâncăruri laterale, salate, ciuperci, cereale sau orez, dar și rece. Gospodăriile fac adesea sandvișuri din alimente și adaugă smântână, muștar și alte pansamente. Pentru a evita orice întrebări în timpul gătitului, urmați rețeta noastră pas cu pas cu fotografii. El va fi un exemplu bun pentru tine..

Am ales carnea de porc pentru acest fel de mâncare. Alegeți orice parte a carcasei, dar vă recomandăm să folosiți o spatulă sau șuncă. Aceste părți sunt mai suculente și fragede..

Cea mai bună modalitate de tratare termică este cuptorul. Datorită acestui fapt, veți primi o masă uniformă gătită acasă..

Nu uita de condimente. Adăugați mojaram, piper negru, salvie. Se presară cu multă brânză tare deasupra. Parmezanul este perfect. În timpul coacerii se formează o crustă brună plăcută.

Veți afla toate celelalte secrete de gătit din rețeta noastră pas cu pas cu fotografii. Citiți mai multe mai jos.

Să începem să gătim împreună!

ingrediente

• Carne de porc 1,3 kg
• Cartofi 800 g
• Mere verzi - 3 bucăți.
• Galbenusuri de ou - 2 bucati.
• Marjoram după gust
• Sage la gust
• Rozmarin după gust
• Brânză după gust
• Unt de parmezan - 80 g
• Ulei vegetal 50 ml
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust

paşi

1. Vom începe să gătim pregătind ingredientele necesare. Este foarte convenabil atunci când toate produsele sunt la îndemână.

   
   
   
   

   

2. În primul rând, luați o bucată întreagă de carne și clătiți-o bine sub apă curgătoare. Apoi uscați carnea de porc cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate.. Apoi, legați alimentele strâns cu sfoara de gătit..

   

3. Frecați generos pe toate părțile cărnii cu rozmarin, cimbru, salvie și sare. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, puneți piesa în ea și acoperiți totul bine cu folie. Trimiteți la un cuptor preîncălzit la 190 de grade. Se coace aproximativ 35-45 de minute. După trecerea timpului indicat, scoateți vasul din cuptor și lăsați-l să se răcească ușor. Scoateți firele mai târziu. Apoi tăiați carnea de porc în bucăți mici (aproximativ 1-2 cm grosime). Pregătiți restul mâncării. Luați un cartof și coajați-l. Apoi feliați orice fel și așezați într-o cratiță. Turnați în apă și așezați recipientul pe aragaz. Sareți leguma rădăcină și gătiți timp de 35 de minute (până la licitație). Apoi se scurge lichidul. Utilizați o zdrobitură pentru a mușca piureul de cartofi, combinați cu o grămadă de unt și 2 gălbenușuri de pui. Amesteca bine.

   

4. După aceea, luați câteva mere verzi (vă recomandăm Antonovka) și puneți-le în miez. Nu trebuie să îndepărtați pielea. Apoi tăiați fructele în felii și trimiteți la o tigaie preîncălzită cu unt. Se prajesc la foc mediu. Luați un vas de copt și așezați piureul de cartofi în jurul marginilor. Puneți felii de carne în centru, alternând între măr și carne de porc. Gratiți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Presărați cantități generoase de parmezan peste tratament. Introduceți din nou la cuptor timp de 20 de minute, dar deja gătiți la 200 de grade. După timpul indicat, scoateți mâncarea din cuptor și serviți. Așadar, carnea de porc coaptă cu mere este gata acasă! Bucura-te de masa ta!