Cum se face tocană de miel acasă.

Un astfel de tocan de miel este convenabil pentru prepararea rapidă a ciorbei kharcho sau pilaf. În plus, o astfel de carne dietetică și gustoasă conserve poate fi folosită ca o gustare independentă independentă de carne. Avantajele unui astfel de semifabricat sunt că materiile prime sunt atât mai ieftine, cât și mai utile. Într-un cuvânt, încercăm.

ingrediente: carne de oaie, ceapă

Mielul poate fi conserve sub orice formă: fiert, prăjit și, de asemenea, în suc propriu. Pentru conserve, este mai potrivită carnea unui berbec de un an sau doi ani. De asemenea, puteți adăuga carne de capră de aceeași vârstă mielului. Și dacă adăugați puțină carne de porc sau de vită, obțineți pentru noi o gulașă foarte gustoasă și mai familiară..

Cum să gătești tocană de miel acasă.

Pentru a-l pregăti, trebuie să bateți bucățele de carne, sare și piper..

Apoi, trebuie să prăjiți fiecare bucată pe ambele părți. Puneți bucățile deja prăjite într-o cratiță.

Separat se prăjește ceapa tăiată în jumătate de inele sau inele și se adaugă în carnea prăjită.

Apoi, adăugați bulion sau apă, adăugați condimente după gust și aduceți conținutul la fierbere.

Acum, puneți carnea fierbinte în borcanele pregătite și turnați sosul fierbinte pregătit în avans. Bidoanele de litru sunt sterilizate într-un recipient special timp de cel puțin 1 oră și 45 de minute.

Turnăm borcanele cu capace și le lăsăm să se răcească.

Friptura delicioasă de casă este salvată, mai lungă și mai bună, în camerele cu o temperatură mai scăzută.