Un picior suculent de miel coapte la cuptor în vin întreg - o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești corect un fel de mâncare umplut cu legume în folie

Descriere

Picior de miel la cuptor - un fel de mâncare delicios, aromat și apetisant, care va fi decorarea perfectă pentru o masă festivă. Gătitul acasă nu va părea dificil, pentru că mai jos există o rețetă foto vizuală, simplă, pas cu pas. Trebuie doar să urmați instrucțiunile și veți reuși. Cât să coace carne integrală? Timpul total de gătit va fi de aproximativ trei ore..

Sfat! Piciorul de miel nu trebuie să fie marinat înainte de a coace în cuptor. Datorită ingredientelor selectate corect și a consumului de vin, mâncarea dvs. se va dovedi a fi suculentă, apetisantă, moale.

Pentru a vă face mai ușor și mai convenabil să faceți un picior de miel copt în cuptor, am pregătit o rețetă vizuală cu fotografii pas cu pas. Potrivit acestuia, pregătirea corectă a alimentelor nu va fi dificilă. Va fi ușor să coaceți carne umplută cu legume la cuptor, astfel încât gustul ei să fie plăcut tuturor.

Conținutul de calorii al preparatului este de 153 kilocalorii la 100 de grame.. Acesta este un aliment cu conținut scăzut de calorii, a cărui compoziție este bogată în elemente utile și vitamine. Puteți include în siguranță alimente în dieta dvs., datorită utilității sale, cu siguranță nu vă va dăuna cifrei.

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Picior de miel - 2 kg
• Morcov 1 buc.
• Usturoiul 6 cuișoare
• Vin roșu uscat - 200 ml
• Țelină 50 g
• Condimente după gust
• Grăsime de porc la gust
• Ulei vegetal pentru ungere
• Sare de masă pentru frecare

paşi

1. Luați piciorul de miel, care este ingredientul principal în rețeta noastră foto pas cu pas, și spălați-l și uscați-l. Apoi tăiați filmul și excesul de grăsime.

   

2. Apoi, coajați morcovii și usturoiul, spălați și uscați legumele. Morcovii trebuie tăiați în fâșii și felii.

   
   
   
   

   

3. Acum piciorul de miel trebuie umplut cu legume. Pentru a face acest lucru, faceți tăieturi pe carcasă și puneți morcovi în ele..

   

4. În mod similar, trebuie să umpleți carnea cu cuișoare de usturoi..

   
   
   
   

   

5. Acum ia o foaie de copt și unge-o cu ulei. Puneți piciorul de miel cu restul de legume lângă el. De asemenea, trebuie să curățați țelina, spălați și uscați. Tăiați-l în bucăți și așezați-l lângă carne.

   

6. După aceea, trebuie să freci bine carnea cu sare..

   

7. Apoi tăiați untura în bucăți subțiri și așezați deasupra cărnii.

   

8. Se toarnă în jumătate de pahar de vin uscat și se diluează cu apă. Turnați vinul într-o foaie de copt. Acoperiți carnea cu folie și trimiteți la cuptorul, care a fost preîncălzit la o temperatură de 200 de grade. Trebuie să prăjiți aproximativ 2-2,5 ore. În continuare, trebuie să îndepărtați folia și să continuați să coaceți mâncarea pentru încă cincisprezece minute.

   

9. Asta-i tot, un picior de miel, făcut acasă la cuptor conform unei rețete foto pas cu pas, este gata. Puteți să-l scoateți din cuptor, să-l transferați într-un vas și să serviți. Vei fi plăcut surprins de gust, aromă și sațietate. După cum vedeți, nu este dificil să gătiți mâncare acasă, așa că puteți începe să gătiți în siguranță. Bucura-te de masa ta!