Coaste delicioase din carne de miel cu legume - o rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătești cu ceapă, conopidă, morcovi și broccoli

Descriere

Coaste de miel împletite - un fel de mâncare delicios care poate decora nu numai o cină obișnuită sau un prânz, ci și o masă festivă. Aceasta va atrage tuturor celor care vor să încerce. Se prepară destul de simplu și rapid. Tot ce ai nevoie este să toci coastele, să le prăjești împreună, iar apoi tocană cu legume în sos de soia. După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în acest sens. Un rezultat plăcut nu te va ține să aștepți mult timp. Chiar și o gospodină novice care nu a gătit niciodată astfel de delicatese acasă poate face față unei rețete pas cu pas atât de simple. Mâncarea are un gust și o aromă de neegalat care nu vor lăsa pe nimeni indiferent..

Mai întâi vom marina coastele în sos de soia cu adaos de busuioc, ceapă, coriandru, paprika, ghimbir și usturoi. Un astfel de pansament minunat va satura delicatețea și o va face să vă lingă doar degetele..

Este mai bine să prăjiți mâncarea în ulei de măsline, deoarece conține mai mulți nutrienți și vitamine.. Și fierbeți o farfurie cu conopidă, broccoli și morcovi. Aceste legume sunt ușor de găsit în magazin, deci nu ar trebui să fie o problemă..

Serviți coaste de miel înăbușite cu orez, terci, cartofi sau paste. Mâncarea cu carne merge bine cu legumele proaspete și vinul roșu semi-dulce. Faceți-vă o petrecere! Gati coaste de miel într-o tigaie acasă. Tratează-te pe tine și pe cei dragi cu o delicatesă delicioasă.

Să începem să gătim împreună!

ingrediente

• Coaste de miel - 800 g
• Broccoli 300 g
• Conopida 200 g
• Morcov 1 buc.
• Sos de soia dupa gust
• Busuioc după gust
• Ceapa 1 buc.
• Coriandru măcinat după gust
• Paprika măcinată după gust
• Ghimbir măcinat după gust
• Usturoiul 4 cuișoare
• Ulei de măsline pentru prăjit

paşi

1. Să începem să gătim pregătind marinata pentru carne. Mai întâi luați mielul și clătiți-l bine. Apoi se usucă cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate. După aceea, tocați coastele în bucăți și așezați-le într-un bol adânc. Condimentează cu sos de soia, busuioc și ceapă tocate, coriandru, paprika roșie uscată, usturoi tocat și ghimbir. Se amestecă bine totul și se lasă la marinat aproximativ 30-50 de minute. Dacă doriți, puteți pleca mai mult timp.

   

2. După timpul indicat, luați tigaia și adăugați-i ulei de măsline. Prăjiți coastele la foc mediu. Ar trebui să le obțineți cu o crustă maro aurie.. Ai grijă să nu arzi nimic. Timp de gătit aprox.20 minute.

   
   
   
   

   

3. Apoi transferați mâncarea într-o cratiță și adăugați puțină apă. Se pune pe aragaz și se fierbe la foc mediu.

   

4. Între timp, se toacă ceapa tocată într-o tigaie în unt. Prăjiți 7 minute.

   
   
   
   

   

5. Trimiteți legumele sărate în tigaie la produsul anterior.

   

6. Cojiți și clătiți morcovii. Se taie în bucăți mici la întâmplare, așa cum se arată în fotografia pas cu pas, folosind un cuțit ascuțit de bucătărie.

   

7. Apoi sortați broccoli și conopida în flori. Clătiți bine legumele sub apă curentă.

   

8. Trimite broccoli și varză în oală. Se amestecă. Împărțiți usturoiul în cuișoare și spălați-le. Treceți cuișurile printr-o presă sau tocați-le fin. Adăugați usturoiul în vas cu 10 minute înainte de a găti. Încercați sare, dacă nu este suficient, adăugați puțin sos de soia (este foarte sărat, de aceea este o alternativă la sarea de masă).

   

9. Asta e tot, coaste de miel înăbușite pe aragaz într-o tigaie sunt gata! După cum puteți vedea, nu a fost nimic complicat în procesul de gătit.. Serviți cu preparate laterale, plante și legume proaspete. Încercați cât de gustos și de gură este acest fel de mâncare. Sperăm să vă placă rețeta și vă veți face masa acasă de mai multe ori. Bucura-te de masa ta!