Dulceata de ceapa

Există o varietate uriașă de blocaje, dar astăzi vom vorbi despre o variantă neobișnuită a acestei rețete. Dulceata de ceapa, ai auzit corect, am inteles ca suna ciudat, lipsit de sens si cam infricosator. Și eu, de asemenea, nu-mi venea să cred foarte mult timp, am crezut că este o glumă, dar după cereri îndelungate de la prietenul meu, am încercat totuși „desertul cu ceapă”. Și am fost plăcut surprins și încântat de gustul său. Deci, dacă aveți îndoieli, asigurați-vă că încercați cel puțin o picătură de gem și vă veți răzgândi, pentru că este foarte gustoasă. Combinația de ceapă caramelizată, vin și mirodenii face minuni greu de crezut, dar adevărate. Puteți servi o astfel de gem cu carne, pate sau pur și simplu adăugați-o la hot dog sau sandwich-uri, acest fel de mâncare se va potrivi cu multe delicatese, principalul lucru este să nu vă fie frică să experimentați!

Produse obligatorii:
- 500 de grame de ceapă (cea mai comună ceapă),
- 200 de mililitri de vin roșu (am folosit vin de casă, puteți lua unul achiziționat),
- piper măcinat după gust (de obicei 1/4 linguriță este suficient),
- coriandru măcinat după gust (de asemenea aproximativ 1/4 linguriță)
- 1 lingura sos de soia,
- 2 ambarcatiuni cu zahar,
- 2 linguri oțet.



Coaja foarte bine ceapa, spală-o sub apă curgătoare și taie-o în inele.



Pune ceapa într-o tigaie cu o picătură de ulei.



Adăugați sosul de soia.



Apoi turnați vinul. Este mai bine să-l turnați imediat într-un capac, apoi să-l turnați în tigaie, altfel, dacă turnați dintr-o sticlă, nu puteți calcula și turna.



Adăugați toate condimentele și oțetul.









Fierbeți dulceața până ce ceapa devine un fel de tragere.



Apoi puneți delicatetea în borcane, strângeți-le cu capacele.




De asemenea, vă recomandăm să încercați gem de ghimbir.