Pat de fasole albă

Când am întâlnit această rețetă pentru pate, pentru a fi sincer, am fost chinuit de îndoieli dacă se va dovedi delicios. Și astăzi nu este degeaba că vreau să împărtășesc această rețetă cu tine, acest pate ocupă un loc onorabil în cartea mea de bucate, absolut tuturor le-a plăcut, acum este un invitat frecvent pe masa noastră, iar pe masa festivă este permanent. Un mare plus al rețetei foto este că pateul de fasole iese foarte gustos și satisfăcător. Proteine ​​conținute în fasole, inferior în compoziție doar proteine ​​din carne. Și produsele pentru această rețetă sunt întotdeauna la îndemână și chiar dacă nu este așa, oricine le poate cumpăra, întrucât nu sunt absolut scumpe. Vă recomand cu tărie să încercați pateul de fasole cu nuci cel puțin o dată, vă asigur că vă veți îndrăgosti de el..




ingrediente:

- fasole alba - 1/2 cana,
- ceapă - 120 g,
- ouă de pui - 2 buc..,
- nuci - 1 pahar,
- ulei vegetal - 30 ml,
- sare - ciupire,
- piper măcinat - un vârf.



Spălăm ouăle de pui sub apă rece, introducem într-o cratiță, umplem cu apă rece și aruncăm imediat puțină sare. Trimitem tocanele la aragaz, fierbem ouăle din momentul fierberii zece minute, după care scurgem apa clocotită și umplem ouăle cu apă rece, dăm timp să se răcească, curățăm de coajă.



Umpleți boabele în prealabil cu apă, puteți face acest lucru cu o seară înainte, lăsați boabele în repaus peste noapte, astfel încât să se umfle puțin.



Dimineața scurgem apa din fasole în chiuvetă, punem fasolea singură într-o cratiță sau tocană, le umplem cu apă curată, le trimitem la gătit până sunt fierte. După gătit, dați timp să se răcească..



Pune fasolea finită într-un bol.



Cojiți ceapa, clătiți și uscați. Se taie ceapa în cuburi medii.



În paralel cu felierea, încălziți tigaia, turnați în ulei vegetal, adăugați ceapa tocată, prăjiți până se dau auriu. Trimitem ceapa trandafiră la fasole.



Nucile decojite, avem nevoie de aproximativ o cana de nuci coaja. Pentru a le macina rapid în firimituri, luați bolul blenderului, puneți toate nucile în el, porniți blenderul la putere maximă, macinați câteva secunde. Fructele de nucă gata preparate, dacă doriți, pot fi fine sau de diferite dimensiuni.



De asemenea, folosim o mașină de tocat carne - instalăm cea mai mică grătară, trecem fasolea albă fiartă și ceapa grosolană. Combinați masa păstoasă cu nucile tocate.



Nu uita de ouă, taie-le în cuburi mici, trimite-le într-un recipient comun. Asta e tot, de fapt. Rămâne să condimentăm pateul cu puțin piper și un vârf de sare. Amestecăm totul foarte atent.



Dăm pateului orice formă, o servim la masă.



Bucura-te de masa ta!

Se pare că nu mai puțin gustos pate de sfeclă.