Plantă de păpădie: rădăcină, flori și frunze. Proprietăți utile și medicinale.

Frunzele de păpădie și inflorescențele sunt bogate în vitaminele C, B2, PP, precum și în proteine, fier, calciu, mangan și fosfor.

ingrediente: păpădie
Ora pentru marcaj: Primăvară

Frunzele de păpădie și inflorescențele sunt bogate în vitaminele C, B2, PP, precum și în proteine, fier, calciu, mangan și fosfor. Sunt consumate pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, pentru a stimula sistemul digestiv, ca agent coleretic, laxativ și antihelmintic..

Fotografie. Păpădia pregătită să zboare cu vântul.

Metoda de „gătire” a lăstarilor de păpădie tinere este foarte simplă: umpleți-le cu apă sărată rece timp de o jumătate de oră, apoi scoateți-le când se scurge lichidul, pot fi folosite pentru prepararea salatelor sau consumate ca un fel de mâncare independent (adăugând condimentele preferate).

Fotografie. Flori de păpădie.

Rădăcinile plantei sunt utilizate pentru tratarea ochilor, urolitiazei, bolilor stomacului, precum și pentru constipație, hemoroizi și tuse. Rădăcinile trebuie săpate toamna, iar florile trebuie colectate în perioada cea mai caldă a zilei (prânz), în timp ce frunzele sunt cele mai valoroase primăvara și începutul verii (când sunt mici).

Fotografie. Rădăcini de păpădie.

"Ce se poate găti din păpădie pentru iarnă?" - tu intrebi. Și cum să o prepari pentru iarnă? Se dovedește că modalitățile de a crea semifabricate sunt destul de diverse. Păpădia poate sare, faceți gem din ele, folosiți frunze uscate pentru fumat în loc de tutun (în scopuri medicinale) și chiar faceți cafea neobișnuită din rădăcinile plantei prăjite într-un mod special.