Dulceata de papadie. Reteta cu fotografie pas cu pas

Dulce, gustos, aromat și, cel mai important - cel mai sănătos gem de păpădie, Vreau să vă recomand gătirea cât mai curând posibil. În luncă, păpădia este deja în plină floare în revarsarea cu lumina soarelui strălucitoare. Prin urmare, nu trebuie să pierdeți acest moment și să vă aprovizionați cu gem (care are gust de miere) din aceste flori medicinale pentru iarnă.. 

Pregătirea acestei delicatese în sine este destul de simplă, mi se pare că cel mai consumator de timp și cel mai dificil este doar să culegi păpădii în pajiște. Recent, pentru a nu-mi murdări mâinile, am folosit mănuși de unică folosință. Atunci când colectați flori strălucitoare, numai blaturile ar trebui să fie smulse, tulpinile nu vor fi necesare pentru a face gem. Dacă procesul de culegere a florilor durează mult timp, atunci sună pe cineva din familie pentru ajutor. Crede-mă, împreună vei face față mult mai repede, iar starea de spirit va fi la cel mai înalt nivel..

ingrediente:

- 150 de grame de păpădie,

- 150 de grame de zahăr granulat,

- 150 de mililitri de apă.

Cum se face gem de păpădie: rețetă

Puneți florile de păpădie smântână într-o sită sau colier și spălați-le bine sub un robinet de apă curgătoare.

După aceea, transferăm florile spălate într-o găleată cu fundul gros..

Umpleți păpădia cu apă. Nu trebuie să existe prea multă apă, chiar dacă, dimpotrivă, nu va fi suficient..

Trimitem mălaiul la cuptor și aducem apa la fierbere. Când păpădile își dau culoarea și apa devine galbenă, stingeți focul.

Se strecoară totul printr-o sită sau o cheesecloth. Să aruncăm florile. Adăugați zahăr în restul masei, acesta trebuie adăugat de două ori mai mult dacă doriți gemul gros.

Puneți din nou mălaiul pe foc și fierbeți gemul. Nu scriu timpul de gătit, așa că, de exemplu, îl gătesc mereu nu mai mult de 30 de minute. Am gem lichid. Dacă gătești gem de păpădie 1,5-2 ore va iesi mai gros. Se pare că nu mai puțin gustos jeleu de papadie, incearca-l.