Dulceata de papadie - o reteta pas cu pas, cu o fotografie cu realizarea unei bucati sanatoase acasa

Descriere

Dulceata de papadie va aduce o varietate reală în depozitul dvs. de iarnă și poate deveni, de asemenea, marcă comercială a acestora. Gândiți-vă, acesta va fi un gem de flori, cele mai luminoase și mai vara, apropo. Nimic nu va transmite esența și sensul verii la fel de puternic ca păpădia iarna. Întâlnind rețete pentru un astfel de tratament neobișnuit în rețea, probabil că ați fost surprinși la început și apoi v-ați dat seama că nu există nimic neobișnuit, deoarece în majoritatea cazurilor gemul se face pe bază de păpădie, dar florile în sine nu sunt acoperite. Rețeta noastră foto pas cu pas vă va spune cum să închideți o astfel de gem împreună cu flori și, în plus, este foarte gustoasă.

Probabil cea mai grea parte a întregului proces de preparare a acestui gem este colectarea și decojirea păpădia.. La urma urmei, trebuie să colectați atât de multe flori, încât în ​​forma pură a petalelor galbene singur să obțineți aproximativ un kilogram. Dacă nu ești intimidat de perspectiva lucrului monoton, atunci mergi mai departe pentru a colecta aceste flori de vară. În afară de ingredientul principal, nu este nimic neobișnuit în prepararea unei astfel de gemuri: mai trebuie să gătim siropul. Vom folosi semințe coapte de lămâie și cardamom ca ingrediente suplimentare..

Să începem să recoltez gem dulce de păpădie pentru iarna acasă.

ingrediente

• Păpădia 1 kg
• Apa 2,5 l
• Lămâie 1 buc.
• Cardamom 2 lingurițe sămânță
• Zahar granulat 1 kg

paşi

1. În primul rând, intrăm în natură și colectăm un pachet întreg de flori de păpădie închise, cum ar fi în fotografie. Colectați-le cu așteptarea că vom folosi doar petale galbene și avem nevoie de aproximativ 1 kilogram din ele.

   

2. Acum să începem să despărțim florile de bazele verzi. Pentru a face acest lucru, tăiați fiecare floare în jumătate și îndepărtați puful galben, puneți-l într-un bol separat curat și adânc..

   

3. Drept urmare, vom obține un adevărat diapozitiv galben de petale de păpădie ușoare cu care va trebui să lucrăm în viitor. Un timp, lăsăm păpădile în pace și mergem să pregătim baza pentru gem.

   
   
   
   

   

4. Nu vom fi înțelepți cu prepararea siropului, doar turnăm apă într-o cratiță și adăugăm acolo cantitatea specificată de zahăr. Fierbeți siropul la foc mic până când cristalele de zahăr se dizolvă complet și lichidul se îngroașă ușor.

   

5. Pregătiți o lămâie în timp ce fierbeți siropul. După ce ai ales un fruct suficient de copt și parfumat, clătește-l cu o perie, apoi taie-l în felii. Puteți să-l tăiați în orice alt mod, exact ca să luați un alt fruct de citrice pentru gătit.

   
   
   
   

   

6. Trimitem masa galbenă aerisită în sirop atunci când zahărul din el se dizolvă complet. Este necesar să vă asigurați că toate petalele sunt înecate în lichid..

   

7. Acum amestecați bine ingredientele, după ce ați trimis anterior felii de lămâie zdrobită în tigaie. La foc mic, lăsați viitorul blocaj pentru a ajunge la punctul de fierbere. În acest timp, frământați boabele de cardamom preparate cu un pestun într-un mortar.

   

8. Adăugați boabele de cardamom turnat în gem, amestecați ingredientele și continuați să gătiți până când se îngroașă. În același timp, volumul și culoarea masei din tigaie se vor schimba treptat..

   

9. Turnați masa fierbinte terminată în recipiente de sticlă sterilizate, strângeți cu aceleași capace sterilizate.

   Dulceata de păpădie neobișnuită, sănătoasă și foarte gustoasă pentru iarnă este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!