Dulceata de papadie

Păpădia este un adevărat simbol al soarelui, căldurii și vremii bune. Aceste flori frumoase încep să înflorească la începutul lunii mai. Culoarea lor galben-strălucitor încântă nu numai ochiul, ci și sufletul. Mulți oameni țesesc coroane din ele, colectează buchete, dar nici nu își dau seama că pot fi făcute foarte gustoase gem. De remarcat este faptul că păpădia a fost consumată ca medicament în China antică. În plus, nu numai că au fost folosite flori, ci și tulpini. Dar rădăcinile prăjite ale plantei au înlocuit cafeaua. Aceeași rețetă pentru băutură a fost adoptată de soldații germani în timpul războaielor teribile. Păpădia ajută la a scăpa de urolitiază și este utilă și pentru constipație și hemoroizi.

Așa cum am menționat anterior, acest desert nu este numai gustos, dar este foarte util pentru colecistită și hepatită. Dulceața de păpădie restabilește bine celulele deteriorate ale vezicii gastrice și ale ficatului. Este, de asemenea, o profilaxie împotriva răcelilor și a bronșitei. Dar acestea nu sunt singurele avantaje ale desertului. Un alt avantaj important este accesibilitatea. Deci, toată lumea poate găsi o pajiște cu păpădie și să adune gratuit ingredientul principal pentru ei înșiși. Merită menționat că trebuie să smulgeți plantele cu sepale. Nu este necesar să rupeți tulpina.

Înainte de a începe gătitul, florile trebuie clătite bine pentru a îndepărta toată murdăria și praful. Nu toate gospodinele pot face această rețetă, dar principalul lucru este să ai o dorință. Pentru a face un dulceț cu adevărat gustos și a-i încânta pe oaspeții dvs. în viitor, trebuie să urmați cu atenție instrucțiunile pas cu pas și toate instrucțiunile. Dar timpul și efortul petrecut cu siguranță vor plăti, deoarece desertul are proprietăți excelente de gust..
Dulceata de papadie - o reteta pas cu pas cu o fotografie.



Ingrediente principale:
- 200 de păpădie,
- 0,5 cani de zahar,
- 0,5 cani de apa (aveam nevoie de ceva mai mult)

Vezi și rețeta video pentru dulceață de păpădie:





În primul rând, puneți păpădia într-un bol. Le spălăm sub apă curgătoare.



Puneți un bol sau o cratiță pe foc, adăugați apă și așezați păpădia.



Fierbeți-le timp de 2 minute.
Apoi strecurați-le prin cheesecloth sau o cârpă..



Turnați siropul rezultat înapoi într-un bol.



Adăugați zahăr.



Și fierbeți dulceața timp de 7 minute.



Dulceața a devenit transparentă.



Apoi turnați dulceața în borcane.



Înșurubați capacele.



Bucura-te de masa ta!

De asemenea, vă recomandăm să gătiți delicioase sirop de păpădie.