Șase rețete grozave pentru compoturi de kiwi pentru iarnă

Kiwi, deși este un fruct de peste mări, este destul de iubit de oamenii noștri, așa că este mâncat nu numai proaspăt, ci și tot felul de feluri de mâncare sunt preparate din acesta. Desigur, trebuie doar să faceți gem de kiwi cel puțin o dată. Dar nu uitați că compotul poate fi gustos și va păstra toate vitaminele și nutrienții mult timp. Desigur, puteți cumpăra acest fruct tot anul sau îl puteți pregăti pentru iarnă.

Nu prea bogat, dar o băutură ușoară poate fi obținută dintr-un singur fruct verde. Această băutură este perfectă în zilele călduroase de vară. Dar chiar și în lunile de iarnă, te poți bucura de suc ușor, care nu poartă nimic dăunător, doar beneficii. Această băutură va fi utilă în special pentru copii..

Ingrediente obligatorii:

• Kiwi coapte - aproximativ 0,5 kg .;
• Apa - 1 litru;
• Zahar - 1 pahar.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

1. Cantitatea de pulpă depinde de saturația necesară a compotului. Puteți lua mai multă pulpă, iar băutura va semăna deja cu sucul;
2. Spălați și coajați fructele;
3. Tăiați pulpa în felii sau felii, dacă tăiați pulpa în felii peste fructe, atunci acestea vor arăta mai bine;
4. După ce pulpa este tăiată și plasată într-un recipient, puteți începe să pregătiți siropul, pentru aceasta, amestecați apa cu zahărul și aduceți la fierbere;
5. Siropul gata poate fi turnat în borcane cu pulpă;
6. Acoperiți recipientul cu capace, puneți un recipient mare cu apă caldă, încălziți la 90 de grade și sterilizați în acest fel aproximativ 30 de minute;
7. Când s-a terminat sterilizarea, puteți înfășura capacele.

Compot Kiwi pentru iarnă

Kiwi-ul nu are un gust și aromă pronunțate, așa că compotul din acesta se dovedește ușor bland, desigur depinde de cantitatea de fructe din băutură. Dar puteți face altfel și adăugați scorțișoară și cuișoare în băutură. O astfel de băutură cu siguranță nu poate fi numită insipidă, are atât gust, cât și culoare și, cel mai important, aromă.

Ingrediente obligatorii:

• Kiwi coapte - 10 bucăți;
• Zahar - 1 pahar;
• Scorțișoară pulbere - ¼ linguriță;
• Trifoi - 5-6 bucăți.

Reteta compotului de kiwi:

1. Fructele trebuie pregătite, spălate, decojite, dacă fructele sunt suficient de coapte, atunci pielea este îndepărtată cu un strat subțire;
2. Acum trebuie să tăiați fructele, le puteți tăia în cercuri, le puteți lăsa întregi, chiar nu contează;
3. Umpleți borcanele preparate cu pulpă, dar trebuie luat în considerare că cantitatea totală de pulpă nu depășește 2/3 din volumul borcanului;
4. Se toarnă pulpa cu apă clocotită, se acoperă cu capace sterilizate și se lasă în această poziție timp de 10 minute;
5. După aceea, apa trebuie scursă și pusă la fiert, cu adaos de scorțișoară, cuișoare și zahăr;
6. Este important, în timp ce siropul este pregătit, este necesar să închideți borcanele de pulpă cu capace și să acoperiți cu o pătură caldă, astfel încât borcanele să nu se răcească atât de mult;
7. Când siropul este gata, turnați-l în borcane, închideți-l bine cu capace și puneți-l din nou sub pătură - după 1-2 zile puteți pune borcanele pentru depozitare într-o cameră rece.

Compot cu kiwi pentru iarnă și gutui

Pentru ca băutura să dobândească un gust mai pronunțat, puteți adăuga gutui. Un astfel de gutui neobișnuit va accentua amabilitatea fructelor verzi și va adăuga prospețime băuturii. O astfel de rețetă nu necesită mult timp de la gazdă și o poate ajuta atunci când este foarte puțin timp pentru achiziții. Rapid, gustos și sănătos, de ce mai este nevoie?

Ingrediente obligatorii:

• Kiwi - 10 bucăți;
• Quince - 3 bucăți;
• Zahar - 1-2 pahare.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

1. În primul rând, trebuie să pregătiți gutuiul, să îl spălați, să îl coajați și să îndepărtați miezul dur, pielea poate fi lăsată în continuare, dar carnea poate fi tăiată în felii frumoase, de exemplu, feliile sunt tăiate de-a lungul fructului;
2. Gutuile trebuie introduse într-un recipient cu apă și fierte timp de aproximativ 8 minute;
3. În timp ce gutuiul fierbe, puteți spăla kiwi, coaja, tăiat în felii;
4. Bulionul în care a fiert gutuiul nu trebuie turnat, după ce pulpa a fost scoasă, bulionul este amestecat cu zahăr. Cantitatea de zahăr este selectată individual, dacă aveți nevoie de dulce, apoi adăugați o cantitate mare, dacă nu este nevoie să înfundați gustul băuturii cu dulceață, apoi adăugați 1 pahar de zahăr;
5. Borcanele pot fi sterilizate în mai multe moduri, probabil cel mai simplu este să introduceți recipientele într-un cuptor rece, să-l porniți, așteptați până se încălzește până la 100 de grade, la această temperatură borcanele ar trebui sterilizate timp de 30 de minute, după ce acest timp a expirat trebuie doar să opriți cuptorul și să lăsați recipientele în el până se răcesc complet;
6. Puneți fructele amestecate între ele în borcane pre-sterilizate, de obicei pulpa din recipient nu trebuie să depășească jumătate din volum;
7. Se toarnă fructele preparate cu sirop fierbinte și se rostogolesc capacele.

Compot de kiwi, mandarine și mere

Dacă te-ai săturat de compot de mere și cireșe și vrei să-ți diversifici masa în lunile de iarnă, atunci poți pregăti o băutură neobișnuită, care combină mere simple, mandarine ușor acri și kiwi frumoase. Un borcan cu astfel de fructe pare deosebit de atractiv. Și dacă utilizați fructe dense, ușor necoapte, atunci puteți încerca pulpa în sine.

Ingrediente obligatorii:

• Kiwi - 4 bucăți;
• Mandarine - 2 bucăți;
• Apple - 1 bucată;
• Zahar granulat - 4-5 linguri;
• Apa - 1,5 litri.

Rețetă de compot de kiwi pentru iarnă:

1. Coaja kiwi, spală bine și taie în cercuri frumoase peste fructe;
2. Merele nu trebuie să fie decojite, ci îndepărtați miezul și tăiați pulpa în felii longitudinale;
3. Cojiți și tăiați mandarine în pene separate;
4. Toate fructele preparate trebuie transferate într-un colizor. Și pune colectorul într-o cratiță cu apă. Pulpa trebuie scufundată în apă clocotită. După 5 minute, scoateți colierul din tigaie;
5. Punem fructe fierte în borcane;
6. Și în bulionul din pulpă, trebuie să adăugați zahăr granulat și să aduceți acest amestec la fiert;
7. Când siropul este gata, puteți turna fructele puse în bănci cu acesta. Siropul nu trebuie să ajungă la marginile borcanului, este necesar să se lase la aproximativ 2-3 centimetri de gâtul recipientului;
8. Rămâne doar să închideți borcanele cu capace.

Dacă după gătit mai aveți fructe, atunci puteți găti din ele gem de mandarină, suc de mere și dulceata de kiwi, instrucțiuni pentru fabricarea cărora am adăugat și colecția noastră de rețete de pe site.

Compotul Kiwi

Această rețetă poate fi folosită la prepararea compoturilor cu orice fructe, este o rețetă universală. Principalul lucru este să rămânem la cantitatea de fructe pentru această cantitate de zahăr și apă. Ar trebui să existe cel puțin 700 de grame de fructe, pot fi fructe de același tip sau asortate, nu contează cu adevărat, fiecare alege componentele după bunul plac. De asemenea, trebuie menționat faptul că o cheie de cusătură nu este utilizată pentru a închide cutii..

Ingrediente obligatorii:

• Kiwi - 400 gr .;
• Cais - 300 gr .;
• Zahar - 300 gr .;
• Acid citric - 1 vârf;
• Apa - 1 litru.

Cum se face un compot de kiwi:

1. Kiwi trebuie clătit bine, dacă trebuie să păstrați fructele sub forma lor totală, atunci nu trebuie să le tăiați, cioriți fructele cu o furculiță în mai multe locuri. De asemenea, fac același lucru cu caisele, pot fi tăiate în felii sau cercuri sau le puteți lăsa întregi. Cel mai adesea, fructele coapte nu sunt tăiate, dar dacă nu sunt coapte, atunci este foarte posibil să le tăiați în cercuri sau felii;
2. Containerele pentru rularea compotului trebuie sterilizate în avans, capacele cu șuruburi sunt cele mai ușor de ținut în apă clocotită timp de 15 minute, iar borcanele pot fi sterilizate în diferite moduri;
3. Într-un recipient separat, trebuie să încălziți o cantitate mare de apă și să adăugați zahăr acolo, fierbând puțin (aproximativ 2-3 minute), puteți folosi siropul conform indicațiilor;
4. Aranjați fructele în recipiente, cantitatea depinde de saturația dorită a băuturii finite, dar nu uitați că băutura se infuzează treptat și devine din ce în ce mai saturată de culoare și gust, așa că dacă amestecul se dovedește palid, nu vă supărați, după un timp va infuza;
5. Se toarnă fructele pregătite cu apă clocotită și se lasă aproximativ 5 minute, astfel încât fructele să se aburească puțin și să devină moi;
6. După aceea, siropul din conserve trebuie scurs, pus din nou pe aragaz, adăugați cantitatea de acid citric indicată în rețetă în amestec și aduceți la fierbere din nou;
7. Turnați siropul clocotit peste fructe pentru a doua oară;
8. Rămâne doar să acoperiți borcanele cu capace și să le strângeți;
9. Până când siropul se răcește, este recomandat să-l păstrați cu susul în jos, apoi îl puteți pune pentru depozitare. Este recomandat să păstrați această băutură într-un loc răcoros..

Compot de kiwi fără sterilizare

Îmbunătățirea băuturilor pentru iarnă este un proces destul de laborios, nu numai că este necesară pregătirea corectă a ingredientelor, dar și vasele trebuie sterilizate corespunzător. Dacă nu se face acest lucru, atunci băutura nu va putea sta mult timp și pur și simplu se va deteriora. Această rețetă va ajuta la economisirea semnificativă a timpului pe vasele de sterilizare, tot ceea ce rămâne este să pregătiți ingredientele și să le aranjați în recipient. Zaharul din această rețetă nu trebuie să fie adăugat deloc, doar turnați de două ori apă clocotită și acid citric.

Ingrediente obligatorii:

• Kiwi tocat - 2-3 căni
• Zahar granulat - 300 gr.

Cum se face un compot de kiwi:

1. Seara, trebuie să puneți pulpa pe fundul recipientului, turnați apă clocotită, închideți capacul;
2. Dimineața, trebuie să scurgeți apa din recipient, o fierbeți împreună cu zahărul, puteți adăuga mai mult sau mai puțin zahăr;
3. Turnați siropul finit într-un recipient și turnați capacul;
4. Întoarceți recipientul și așteptați până se răcește complet.

Există suficiente rețete pentru a face o astfel de băutură, dar costul exoticului verde nu este întotdeauna scăzut, dar nu toată lumea își poate permite produse scumpe. Datorită unor astfel de rețete, puteți să vă aprovizionați cu exotice în sezonul propriu-zis și puteți prepara bucăți din el pentru fiecare gust, astfel încât în ​​timpul iernii să deschideți doar un borcan de compot și să simțiți gustul acestui fruct neobișnuit.