Dulceata de capsuni si kiwi

Căpșunile și kiwi-ul, asemănătoare cu textura la pulpa fragedă, amărăciunea, sunt minunate nu numai în celebrul desert Pavlova. Pentru micul dejun cu fructe tropicale și căpșuni locale, gătim "în viaţă" gem din căpșuni și kiwi. Prin simplificarea procesului, toate componentele pot fi combinate simultan, rezultatul final este un amestec de culoare uniformă. Vă propunem să umpleți recipientele de sticlă în straturi, astfel încât nu numai gustul, dar și aspectul delicatesei să vă încânte gospodăria iubită.



ingrediente:
- căpșuni (proaspete) - 500 g-
- kiwi - 3-4 bucăți.-
- zahăr - 800 g.



Umpleți boabele cu apă rece pentru a îndepărta toată murdăria. După câteva minute, eliminăm resturile mari, epruvete nelegide, puse sub un curent de curgere.



Scoateți butași din căpșuni pure.



"Pufos" Kiwi sunt coapte, dulci și moi. A mea, scoate-o. Faza pregătitoare s-a încheiat.



Puree căpșuni suculente într-un blender sau de mână.



Umpleți 2/3 zahăr granulat și puneți pe foc.



Agitând, dizolvați cristalele de zahăr și așteptați fierberea activă.



Îndepărtați spuma formată pe suprafață, coborâți temperatura și fierbeți 5 minute. Scoateți imediat de la căldură, turnați peste borcane sterile.
Într-un mod similar, frământați fructe verzi întregi, adăugați restul de zahăr și, de asemenea, aduceți la fierbere. Gătiti amestecul la foc moderat timp de 4-5 minute.



Umpleți ușor recipientele cu următorul strat.



Dacă intenționați să depozitați gemul până în perioada de iarnă, sterilizați suplimentar.

Reamintim că ultima dată am gătit o minunată gem de căpșuni.