Mini pizza rapidă la cuptor - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum se face aluatul de drojdie acasă

Descriere

Mini pizza la cuptor - acestea sunt produse foarte gustoase, simple și rapide, care pot fi făcute cu ușurință acasă. Acest aperitiv este aproape universal. Poate fi pregătit pentru sosirea oaspeților sau folosit ca versiune îmbunătățită a sandvișurilor cu mic dejun cald. Într-o gătit, puteți face multe mini-pizza și vă puteți încânta cu o astfel de delicatesă timp de câteva zile, deoarece produsele de patiserie nu vor deveni mai puțin gustoase și apetisante, chiar și după frigider. Și cum să faceți rapid o astfel de gustare acasă, vă vom arăta în rețetă cu fotografii pas cu pas prezentate mai jos.

Baza acestui fel de mâncare este aluatul de drojdie. Îl puteți cumpăra în magazin sau îl puteți face singur. Este mai convenabil să cumpărați un produs finit, dar din pizza de casă se va dovedi de câteva ori mai aerisit, mai moale și mai gustos.

Pentru umplutură, se vor folosi șampanii, două tipuri de brânză - prelucrată și tare, porumb din conserve și balyk. Fiecare dintre aceste componente poate fi luată într-o cantitate mai potrivită pentru dvs. și combinată în orice proporții. În loc de balyk, puteți lua cârnați obișnuiți sau făină de carne. Combinația a două brânzeturi va oferi umpluturii un gust bogat lăptos și picant. Brânza tare va adăuga vâscozitate, iar brânza topită - moliciune și tandrețe.

Deschide o rețetă pas cu pas cu o fotografie, colectează toate produsele necesare în fața ta pe suprafața de lucru pentru a nu uita nimic și începe să gătești delicioase mini-pizza în cuptorul de acasă.

ingrediente

• Faina 400 g
• Unt 50 g
• Lapte 200 ml
• Zahar granulat 150 g
• Ouă de pui 2 buc.
• Sare de masă după gust
• Balyk 300 g
• Brânză tare - 200 g, procesată - 2 bucăți.
• Champignons 8 buc.
• Porumb conservat - 0,5 cutii
• Ketchup după gust
• Muștar la gust
• Maioneza dupa gust
• Drojdie uscată - 12 g

paşi

1. Luați un bol adânc, nemetalic, pentru ca aluatul să nu aibă gustul mai târziu al fierului. Încălziți laptele la o temperatură ușor peste temperatura camerei, dar nu îl fierbeți niciodată. Se toarnă într-un bol, se adaugă zahărul și se amestecă. Cerneti faina printr-o sita, altfel baza nu se va ridica. Adăugați aproximativ 100 de grame de produs preparat și drojdie uscată în recipient. Amestecați bine și lăsați să stea până când suprafața piesei este acoperită cu spumă cu bule.

   

2. Topiți untul, puteți pe aragaz sau în cuptorul cu microunde. Principalul lucru este să nu exagerați, altfel va trebui să aruncați produsul și să îl luați pe unul nou. Adăugați untul în bol cu ​​alte ingrediente, spargeți ouăle de pui și amestecați bine.

   
   
   
   

   

3. Adăugați făina și frământați bine aluatul cu mâinile. Presărați pe masă, ștergeți știftul și rotiți mingea într-o foaie plată și subțire. Luați o cană mare, un bol sau un inel culinar și folosiți-l pentru a tăia aceleași cercuri de la bază..

   

4. Porniți cuptorul pentru a preîncălzi la 40 de grade. Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament și așezați toate piesele la o distanță scurtă una de cealaltă.. Trimite foaia să se coace până când aluatul crește..

   
   
   
   

   

5. În acest moment, faceți umplutura. Spălați ciupercile, tăiați partea densă a piciorului și lăsați să se usuce. Se taie fasolea în bucăți mici, iar ciupercile în jumătate de inele. Grătați brânzeturile pe o răzătoare medie. Pentru a face mai convenabil grătarul brânzei procesate, trebuie păstrat la frigider sau la congelator.

   

6. Scoateți hârtia de copt din cuptor, aluatul trebuie să se dubleze aproximativ și să devină moale și aerisit, dar să rămână alb-zăpadă, fără o crustă maro aurie.

   

7. Folosește-ți mâinile sau spatele unei linguri pentru a face mici indentări pentru umplerea bazei, formând margini frumoase. Ungeți piesa cu un strat subțire de ketchup și adăugați o picătură de muștar în centru. Dacă doriți ca mini-pizza dvs. să fie mai savuroasă, folosiți ketchup de chili sau presărați aluatul cu ardei iute.

   

8. Puneți balsamul tocat în primul strat, apoi câteva ciuperci. Apoi presarați totul cu brânză tare și brânză topită deasupra. Acum aranjați frumos porumbul. Și în sfârșit, completați cu generozitate totul cu o rază de maioneză..

   

9. Introduceți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade și coaceți până la licitație, aproximativ 15-18 minute. Baza ar trebui să se rumenească, iar brânza trebuie să se topească complet. Sunt gata mini-pizza delicioase, gustoase și parfumate la cuptor, gătite cu aluat de drojdie acasă folosind o rețetă cu fotografii pas cu pas. Serviți fierbinte cu suc de roșii sau orice altă băutură. Îl puteți așeza pe o farfurie cu garnitură de salată sau garnisiți cu legume feliate. Bucura-te de masa ta!