Supă delicioasă de dovleac cu brânză - o rețetă cu fotografii pas-cu-pas cu gătitul

Descriere

Supă de dovleac cu brânză Este un preparat delicios la nivel de restaurant, care poate fi preparat foarte ușor și rapid cu propriile mâini acasă. În acest sens, cititorii vor fi ajutați de o rețetă pas cu pas cu o fotografie, care nu doar descrie pașii pregătirii, dar arată și toate acțiunile bucătarului.

Puteți găti o masă delicioasă în literalmente jumătate de oră, dacă distribuiți corect ordinea de preparare a produselor. Va dura cel mai mult timp pentru a găti dovleac și cartofi și, prin urmare, aceste alimente trebuie să fie pregătite mai întâi..

În timp ce baza tratamentului este gătită, vă recomandăm să faceți crutoane fragede și crocante, să tocați tare (nu topite!) Brânză și tocat verdeață. Și atunci tot ce rămâne pentru bucătar este de a pune produsele (în ordinea descrisă în recomandări), și apoi bate supa până la consistența unei creme.

Sfat! Pentru a face crutoane, este mai bine să folosiți ruloul de ieri, pentru că va fi mai bine prăjit și rumenit.

Rețeta acestei ciorbe cu crutoane de brânză și usturoi, prăjite în unt, vă recomandăm să luați notă sau să păstrați în marcaje, pentru că va trebui să vă întoarceți la ea de mai multe ori. Acest fel de mâncare versatil poate fi folosit într-o varietate de situații, de la hrănirea copiilor până la tratarea oaspeților după sărbătoarea agitată de ieri..

ingrediente

• Dovleac 300 g
• Cartofi 2 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Morcovi 0,5 buc.
• Pâine albă - 2 felii
• Usturoi 2 cuișoare
• Unt 30 g
• Crema acru 20% - 2 lingurițe. L.
• Turmeric 1 lingură L.
• Sare de gătit 1 lingură.
• Oregano (oregano) 1 lingură.
• Brânză tare - 50 g
• Ardeiul roșu măcinat după gust
• Nuc după gust
• Apa 1,5 l
• Dill 10 ramuri

paşi

1. Pentru a face o supă delicioasă și tandră cremoasă de dovleac, aveți nevoie de produsele pe care le vedeți în fotografie. Primul pas este să coajăm dovleacul și să scoatem semințele din el. După aceea, trebuie să începeți să pregătiți cartofi, morcovi, ceapă și usturoi, precum și clătiți ierburile în apă curgătoare, măsurați cantitatea necesară de condimente și sare de masă. La final, va trebui să măsurați cantitatea potrivită de smântână, unt, brânză tare și să luați câteva felii de pâine albă.

   

2. Se toacă cartofii și dovleacul la fel de fin ca în fotografie.

   

3. Se toacă ceapa și morcovii la aceeași dimensiune.

   

4. 
   
   
   

   Toarna apa fierbinte intr-o cratita si adauga sare dupa gust. După ce a dat în clocot, puneți cu grijă toate legumele într-un bol.. Gătiți alimentele până la licitație. Durează aproximativ douăzeci de minute.

   

5. Feliați pâinea în acest timp. Folosiți numai firimituri pentru a face crutoane.

   

6. Se dizolvă o bucată de unt într-o tigaie cu pereți groși.

   

7. 
   
   
   

   De îndată ce produsul plutește, întindeți cuburile de pe rulou. Cu agitare constantă, obțineți o crustă chiar aurie pe crutoane. La sfârșitul prăjirii, adăugați usturoiul trecut printr-o presă în crutoane și, după încă un minut, scoateți tigaia de pe foc.

   

8. Se toacă brânza și mărarul exact așa cum se arată în fotografie.

   

9. Scoateți cratița cu legumele preparate de la foc. Se strecoară bulionul și se adaugă oregano, sare de masă și turmeric în masă. Dacă supa ar trebui să fie picantă, atunci puteți adăuga puțin piper roșu măcinat. Dacă doriți, puteți adăuga o mână de nuci..

   

10. Bateți legumele până la piure folosind un blender și apoi, adăugând bulion în porții mici, obțineți consistența dorită a farfuriei.

    

11. Se adaugă smântână în masă, se amestecă piureul până se formează o masă omogenă.

    

12. Acum împărți supa în porții separate de veselă cu capace (puteți folosi oale de copt).

    

13. În fiecare dintre ele, puneți un număr egal de bucăți de brânză și o mână de mărar. Acoperiți bolurile cu capace, puneți-le pe o foaie de copt, apoi trimiteți piesa de prelucrat la cuptorul preîncălzit la o sută optzeci de grade. Coaceți tratamentul timp de cincisprezece minute.

    

14. Puneți crutoanele și un fir de mărar în supa fierbinte cu dovleac și brânză. Serviți mâncăruri calde de casă folosind această rețetă pas cu pas cu fotografii. Bucura-te de masa ta!