Gătirea caserolei de dovleac cu brânză de vaci

Toamna, nu numai că se recoltează dovleac pentru iarnă, acum este momentul să gătești o mare varietate de feluri de mâncare cu această legumă portocalie. De exemplu, vă puteți mulțumi familia cu gustos și sănătos caserola de dovleac cu brânză de vaci.

Dar pentru ca felul de mâncare să fie perfect în ceea ce privește alimentația culinară și adecvată, este necesar ca toate ingredientele să fie de cea mai înaltă calitate. De aceea, cel mai bine este să cumpărați brânză de căsuță în magazine care comandă mâncare din Belarus în vrac aici..
asa de, cum se face caserola cu brânză de vaci și dovleci? Puneți 500 g de brânză de căsuță, 0,5 căni de zahăr și 3 ouă într-un bol adânc. Se amestecă totul bine până se obține o masă omogenă..
Adăugați acolo 0,5 căni de semolă și 100 g smântână, amestecați totul din nou bine. Îndepărtați zestrea dintr-un fruct de portocală și răniți 150 g de dovleac (fin). Adăugați dovleacul și portocala în aluat și amestecați bine.
O formă de 20-22 cm trebuie mai întâi unsă cu unt, presărată cu semolă și apoi turnați aluatul. Copt caserola de dovleac cu brânză de vaci 45-40 minute (în timp ce cuptorul trebuie să fie preîncălzit la 180 de grade) până se rumenesc.
Și iată o altă rețetă pentru acest fel de mâncare delicioasă. Aduceți la fiert câteva pahare de lapte, adăugați două treimi dintr-un pahar de semolă într-un flux subțire și gătiți terciul. rece.
Tăiați 1 kg de dovleac și lăsați în unt, apoi răciți. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Amestecați semolina, 500 g brânză de căsuță, 3 ouă, 0,5 linguriță de scorțișoară, o jumătate de pahar de zahăr și un vârf de sare. Pune jumătate din „aluat” în formă, apoi un strat de dovleac, iar apoi din nou masa de caș. Aliniați și introduceți în cuptor.