Ce feluri de mâncare să gătești de ziua ta? Retete simple de gustari

Dacă aveți de gând să sărbătoriți ziua de naștere nu într-o cafenea, ci acasă sau în țară, atunci veți dori probabil să uimiți oaspeții cu talentele dvs. culinare, să le hrăniți mâncăruri delicioase și servite inițial. În căutarea inspirației, puteți consulta secțiunea Rețete de noi salate de pe site-ul rețetelor autorului ChefPovar, unde veți găsi opțiuni pentru prepararea salatelor destul de complexe, dar vom împărtăși rețete pas cu pas pentru gustări simple.

Coada de păun

Pentru a pregăti o gustare, luați:

• Castravete proaspăt - 2 bucăți.

• Roșii mari - 2 bucăți.

• Vinete - 2 bucăți.

• Cuișoare de usturoi - 2-3 bucăți.

• Măsline - după gust

• Brânză tare la gust

• Ulei vegetal pentru prăjit

• 
  
  
  

  Maioneză

• Sare

Chiar dacă decideți să serviți canapele la masă pentru ziua de naștere, nu puteți face fără un aperitiv luminos atât de minunat precum Coada de păun. Spălați toate legumele sub apă curentă, îndepărtați umezeala cu un prosop. Tăiați vinetele în cercuri, puneți-le într-un recipient adânc și adăugați sare, amestecați. Clătiți după o oră. Prăjiți inelele în ulei vegetal (pe fiecare parte - 4 minute), transferați pe un prosop de hârtie - va absorbi excesul de ulei.

Tăiați restul de legume în cercuri subțiri, prăjiți brânza pe o răzătoare grosieră, amestecați cu maioneza și usturoiul tocat.

Puneți cercurile de vinete prăjite pe o farfurie mare în formă de păun, așezați un cerc de roșii pe fiecare, întindeți amestecul de brânză, apoi puneți o felie de castraveți și jumătate de măsline tăiate. Înainte de servire, vasul ar trebui să stea aproximativ jumătate de oră la frigider.

Cânepă de ciupercă

Aperitivul arată foarte original și nu trebuie să aveți experiență culinară specială pentru a-l pregăti. Luați pentru gătit:

• Champignons - 250 g

• Ardei dulce - 1 bucată.

• Baguette proaspete - 1 bucată.

• Brânză tare - 100 g

• Ceapa - 1 bucata.

• Ulei vegetal rafinat - 4 linguri. L.

• Verdele proaspete

• Sare

Pentru a pregăti umplutura, tăiați ceapa, ciupercile și ardeii în felii mici.

Prăjiți umplutura cu ulei vegetal (tigaia trebuie să fie bine încălzită), amestecând ocazional cu o spatula de lemn. Condimentează cu sare cu câteva minute înainte de a fi gătit complet.

Tăiați bagueta peste, feliile ar trebui să fie mici. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a menține drept marginile feliilor. Apăsați ușor firimitura în mijloc și așezați umplutura răcită în adâncitură, presărați cu brânză rasă deasupra.

Pune "cânepa de ciupercă" pe o foaie de copt curată, pune 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Presărați deasupra aperitivul finit cu ceapă verde tocată.

Asigurați-vă că încercați rețetele propuse - aceste feluri de mâncare vor atrage toți oaspeții.