Cele mai bune rețete pentru mâncăruri delicioase de aniversare

Pentru ziua ta de naștere, vrei să gătești ceva neobișnuit și, desigur, delicios pentru a-i mulțumi pe invitați și persoana de naștere. Am colectat cele mai delicioase rețete pentru tine.

Rață fiartă cu portocale

Chiar dacă nu aveți un cuptor, puteți încă să gătiți o rață delicioasă. În același timp, nu este necesar să cumpărați o carcasă întreagă - carnea de pasăre poate fi achiziționată deja tăiată, sub forma unei jumătăți de carcasă, care va trebui apoi tăiată în 5-6 părți.

ingrediente:

• Rață - 1 kg

• Portocaliu - 1 bucată.

• Morcovi - 1 buc.

• Ceapa - 1 bucata.

• Ulei vegetal pentru prăjirea raței - 1 lingură. L.

• 
  
  
  

  Ardei, sare - după gust

Puneți bucățile de rață într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Se toacă ceapa în jumătate de inele, morcovul în inele mari. Se spală bine citricele, se șterge coaja cu un burete curat și se taie împreună cu coaja în sferturi de inele.

Pune carnea prăjită într-o căldură sau rață, pune legumele acolo, piper și sare după bunul plac. Se toarnă suficientă apă pentru a acoperi bucățile de carne și se fierbe timp de 1 oră (căldură minimă). Trimiteți felii de portocale acolo și mai fierbeți încă 30 de 40 de minute. Serviți rața cu legumele și fructele cu care a fiert..

Salata "Marea"

Pentru a face această salată vibrantă, mai întâi trebuie să știți de unde să cumpărați fructe de mare de înaltă calitate. Veți avea nevoie de creveți decojiți (150 g) și de calmar (200 g), de asemenea, pregătiți următoarele ingrediente:

• 
  
  
  

  Roșiile cherry - 8-10 bucăți.

• Masline - 16 buc.

• Frunze de salată - 80-100 g

Vasul va fi alimentat cu un sos original, pentru că trebuie:

• Cuișoare de usturoi - 2 buc.

• Pătrunjel proaspăt - 1 buchet

• Ulei vegetal - 5 linguri. L.

• Sos de soia - 4 linguri L.

• Lamaie proaspata - 1 lingura L.

• Zahar granulat - 1 lingură.

În primul rând, începeți să pregătiți sosul, pentru că trebuie infuzat corect. Pentru a face acest lucru, tocați bine pătrunjelul, râiați usturoiul. Adăugați zahărul în pătrunjel și macinați-l în usturoi folosind un cuțit. Transferați gruelul într-un recipient, adăugați acolo usturoiul ras, sucul de lămâie, sosul de soia și uleiul vegetal. Amestecați totul și lăsați pansamentul la infuzat.

Fierbeți creveții și calamarii în avans, la frigider. Tăiați creveții mari pe jumătate în lungime, tăiați calmarul în inele. Cireșele tăiate în jumătăți sau sferturi.

În mijlocul unui vas mare de servire, așezați un recipient cu un diametru mic, puneți frunze de salată în jurul său, puneți fructe de mare pe această „pernă”, așezați la întâmplare roșiile cherry tocate deasupra și apoi măsline.

Se amestecă bine sosul înainte de servire, se toarnă într-o barcă de păsări de pescuit și se pune în loc de recipient pe un vas. Se toarnă sosul chiar înainte de servire.