Cel mai delicios olivier cu carne fiartă - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să pregătești corect o salată cu castravete proaspăt

  • 117 loc în categorie
    Salate
  • 117 suflete
    salvate
Olivier format din bucăți de limbă jeleu, cartofi, castraveți proaspeți, morcovi și mazăre conserve, îmbrăcați cu maioneză și decorați cu o frunză de pătrunjel, pe o farfurie albă pe o masă acoperită cu o față de masă, pe fundalul unei furculițe

Descriere

Olivier cu carne - un fel de mâncare clasic, care a fost inventat în Rusia, dar de un bucătar francez. Conform rețetei tradiționale, salata se prepară cu carne, de obicei carne de porc sau de vită. Dar uneori se folosește și carnea de pui, atât fiartă, cât și afumată. Vă sugerăm să urmăriți rețeta noastră pentru prepararea corectă și să folosiți limba de porc ca componentă a cărnii. În acest caz, salata vă va surprinde cu un gust delicat..

Conținutul caloric de Olivier cu carne este de 198 kilocalorii la 100 de grame. Mâncarea se dovedește a fi satisfăcătoare. Acestea pot diversifica meniul zilnic sau pot decora masa festivă..

Să gătim Olivier cu carne. O rețetă simplă pregătită de noi cu fotografii pas cu pas te va ajuta în acest sens. Drept urmare, va fi posibil să pregătiți un fel de mâncare apetisant, plin de viață și delicios, pe care nu îl puteți ajuta, dar care să-i placă.

Sfat! Folosiți castraveți proaspeți, ierburi și mazăre pentru aromă și aromă. Opțional, puteți folosi castraveți murați sau murati în loc de cei proaspeți. Nu va strica vasul.

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

  • Limba de porc - 1 bucată.
  • Cartofi 3 buc.
  • Ouă de pui 4 buc.
  • Morcov 1 buc.
  • Castraveți 1 buc.
  • Ceapa 1 buc.
  • Boabe de conserve verzi - 4 linguri. L.
  • Dill 4 sprig
  • Maioneza 4 linguri L.
  • Sare de masă după gust

paşi

  1. Vom începe să gătim în conformitate cu rețeta pas cu pas din fotografie cu prepararea limbii de porc. Ar trebui să fie clătite complet sub apă curgătoare, răzuind murdăria de pe suprafață cu un cuțit. După aceea, trimite vasul cu apă la sobă și așteaptă să fiarbă. Limba trebuie plasată într-un lichid fierbent. Puteți adăuga sare, ceapă (jumătate din legume spălate, dar nu curățate), frunze de dafin. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră și patruzeci de minute. Când este gata, puneți limba pe o farfurie, lăsați-o să se răcească și curățați pelicula de pe suprafața cărnii.

    limba de porc fiartă pe o farfurie plată albă pe o masă acoperită cu o față de masă, pe un fundal de ceapă neacoperită, castravete proaspăt, pătrunjel și un borcan de mazăre conserve

  2. Spălați bine cartofii și morcovii, frecați cu o perie, dacă este necesar. Apoi puneți legumele în apă clocotită într-o cratiță separată și gătiți până la licitație.. Apoi, puneți mâncarea pe o farfurie, răciți (puteți folosi apă cu gheață) și coajați.

    decojite trei cartofi fierta și morcovi pe o farfurie plată albă pe o masă acoperită cu o față de masă, pe un fundal de ceapă nepiețită, castravete proaspăt, pătrunjel și o conservă de mazăre



  3. Ouăle de pui trebuie fierte tare. După ce lichidul clocotește, mâncarea trebuie fiartă aproximativ șase-șapte minute.. Apoi puneți imediat ouăle de pui sub apă cu gheață pentru a se răci. Această procedură simplă va facilita curățarea alimentelor. Scapă de coajă.

    patru ouă fierte pe o farfurie plată albă pe o masă acoperită cu o față de masă, pe un fundal de ceapă neacoperită, castravete proaspăt, pătrunjel și un borcan de mazăre conserve

  4. Limba de porc trebuie tăiată în bucăți mici.

    bucăți fierte de limbă de porc pe o farfurie plată albă pe o masă acoperită cu o față de masă, pe un fundal de ceapă neacoperită, castravete proaspăt, pătrunjel și un borcan de mazăre conserve

  5. Se toacă cartofii cu un cuțit ascuțit, astfel încât să obțineți cuburi mici.



    salată de cuburi de cartof fiert și limbă de porc pe o farfurie albă pe o masă acoperită cu o față de masă, pe fundal cepe neacoperite, castravete proaspăt, un borcan de mazăre din conserve și pătrunjel

  6. Morcovii se taie în bucăți care sunt puțin mai mici decât cartofii.

    salată de cuburi de cartof fiert, morcovi și limbă de porc pe o farfurie albă de pe o masă acoperită cu o față de masă, ceapă neacoperită, castravete proaspăt, o conservă de mazăre din conserve și pătrunjel pe fundal

  7. Ouăle de pui trebuie tăiate în bucăți mici și puse pe o farfurie cu morcovi.

    salată de cuburi fierte de cartofi, ouă, morcovi și limbă de porc pe o farfurie albă de pe o masă acoperită cu o față de masă, ceapă neacoperită, castravete proaspăt, un borcan de mazăre din conserve și pătrunjel pe fundal

  8. Castravetele proaspăt trebuie spălat, uscat și apoi tăiat în cubulețe. Nu este necesar să coajați coaja, excepția este dacă este amară.

    salată de cuburi de cartof fiert, ouă, morcovi și limbă de porc, cu felii de castravete proaspăt pe o farfurie albă pe o masă acoperită cu o față de masă, ceapă neacoperită, castravete proaspăt, o conservă de mazăre din conserve și pătrunjel pe fundal

  9. Ceapa trebuie cojită, apoi spălată și uscată. În continuare, tăiați leguma în cuburi mici. Mărarul trebuie spălat, uscat și apoi tocat fin.

    salată de cuburi de cartof fiert, ouă și morcovi, cu castravete proaspăt tocat și ceapă, presărată cu mărar tocat, pe o farfurie albă plată pe o masă acoperită cu o față de masă, ceapă neacoperită, castravete proaspăt, un borcan de mazăre conserve și pătrunjel în fundal

  10. Puneți toate ingredientele salatei pe un vas comun, adăugați puțină sare, maioneză. Deschide un borcan de mazăre, scurge lichidul, nu vei avea nevoie. Conținutul borcanului trebuie stabilit cu alte ingrediente pentru salată.. Amestecați toate ingredientele și trimiteți salata la frigider pentru aproximativ o oră să se abulească..

    salată cu maioneză din cartof fiert, ouă și morcovi cuburi, cu castravete proaspăt tocat și ceapă, presărată cu mărar tocat și mazăre din conserve, pe o farfurie albă pe o masă acoperită cu o față de masă, ceapă neacoperită, castravete proaspăt, o conservă de mazăre și conserve de pătrunjel în fundal

  11. Asta este totul, o salată delicată și delicioasă de Olivier făcută după o rețetă simplă, cu fotografii pas cu pas, este gata. Poate fi așezat pe farfurii porționate, completate cu ierburi și servit. Bucura-te de masa ta!

    Salată de Olivier cu limbă de porc, cartofi, castraveți și morcovi, îmbrăcați cu maioneză și decorați cu o frunză de pătrunjel, pe o farfurie albă pe o masă acoperită cu o față de masă, pe fundalul unei furculițe și ierburi


Vezi rețete similare

» » Cel mai delicios olivier cu carne fiartă - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să pregătești corect o salată cu castravete proaspăt