Uscarea clătinelor acasă - modalități ușoare de a folosi pâinea învechită

Rămășițele învechite de pâine și chifle sunt o problemă comună pentru fiecare gospodină. Multe persoane trimit pur și simplu bucățile lipsă la coșul de gunoi, fără să știe ce gustări delicioase și sănătoase pot fi făcute din ele. Ele pot fi utile ca adaos la salate, paste sau supe, ca gustare de bere sau delicioasă pentru copii..

ingrediente: pâine
Ora pentru marcaj: Tot anul

Pentru diferite feluri de mâncare, produsele de panificație sunt tăiate în porții diferite:

• Pentru a completa supe sau salate, cel mai bine este să folosiți crutoane de 1 * 1 cm.
• Batoanele subțiri de 1 * 2,5 cm sunt potrivite pentru gustările de bere..
• Crutoanele dulci pentru ceai sau lapte pentru copii se recomandă să fie tăiate în felii pe toată lățimea unei pâini sau a unei pâini.

Este foarte important ca toate piesele dintr-un lot să aibă aceeași dimensiune, în caz contrar, cu un timp egal de gătit, unele vor arde, în timp ce altele vor rămâne umede.

Uscarea crackers acasă la cuptor

Cea mai ușoară și mai obișnuită modalitate este de a usca frământările în cuptor. Porțiile tăiate în porții trebuie așezate pe o foaie de copt într-un rând și introduse într-un cuptor preîncălzit la 130 de grade. Pentru a evita arderea, după 10 minute începem să verificăm disponibilitatea. Când crutoanele s-au rumenit pe partea inferioară, întoarceți-le și țineți-le la cuptor pentru încă 7-10 minute. Timpul total de uscare durează 30-40 de minute, dar poate varia în funcție de dimensiunea pieselor.

Crăciuni de gătit cu condimente și aditivi

Dacă doriți să obțineți un gust mai neobișnuit și mai interesant, puteți usca crackers cu adăugarea de condimente și condimente.

O opțiune simplă este să zdrobiți bucățile tocate cu condimente uscate și să le amestecați bine înainte de a merge la cuptor.

O opțiune mai complexă, folosind reumpleri de lichid, va dura puțin mai mult timp și efort, dar rezultatul nu va lăsa pe nimeni indiferent.

1. Mai întâi, hai să pregătim sosul lichid. Acesta poate fi ulei vegetal cu usturoi și condimente, suc de roșii sau lapte dulce..
2. Înmuiați ușor și rapid fiecare bucată în lichid. Nu înmuiați pâinea mult timp, altfel va deveni acră, iar biscuitul nu va funcționa.
3. Puneți bucățile pe o foaie de copt într-un rând și uscați așa cum s-a descris mai sus.

Uscarea crackers într-o tigaie

Dacă, din cauza circumstanțelor, nu există un cuptor în casă, acest lucru nu înseamnă că trebuie să faceți fără crackers de casă. Fără mai puțin succes, puteți usca resturile de pâine și rulourile într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, piesele pregătite în prealabil trebuie așezate într-o tigaie preîncălzită și uscate la foc mic, amestecând la fiecare 3-5 minute, în caz contrar, acestea vor arde și vor avea gust amar. Înainte de fiecare următor lot, ar trebui să fie scoase din tigaie firimituri și resturi de la crutoanele anterioare.

Crutoane de casă cu microunde

Cel mai rapid și cel mai periculos mod de a pregăti crackers de casă este cuptorul cu microunde. Un minut suplimentar poate duce la faptul că toată casa miroase a fum acrid, iar cuptorul în sine va trebui spălat și ventilat mult timp..

Bucățile pregătite de viitoarele crackers trebuie așezate într-un singur strat pe o farfurie plată și trimise la cuptorul cu microunde. În fiecare minut, cuptorul ar trebui să fie deschis, biscuitul ar trebui să fie întors, pe parcursul verificării pregătirii lor. Timpul total de gătit este de 5-7 minute, în funcție de mărimea bucăților.

Un punct important - atunci când uscați crackers în cuptorul cu microunde, nu trebuie să acoperiți placa cu un capac special. Ajută la păstrarea umidității în alimente, iar gătitul va dura mult mai mult..

Videoclipul vă va ajuta să gătiți corect crutoane în cuptorul cu microunde

Stocarea crackers

Cracarele preparate corespunzător nu sunt practic perisabile, pot fi depozitate într-o cameră întunecată uscată timp de câțiva ani. Pentru a face acest lucru, piesele răcite complet trebuie să fie pliate într-o pungă de pânză, legate și pliate într-un dulap de depozitare. Din păcate, opțiunea cu containere din plastic și sticlă nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung a rulourilor, deoarece fără acces la aer, încep să se umezească și să se „sufoc”.

Puteți stoca doar bucăți complet uscate, dacă cel puțin una este umedă în interior, va începe să modeleze și să strice totul. Atunci când vă pregătiți pentru depozitarea pe termen lung, este mai bine să supraexpuneți și chiar să dați foc decât invers..

Tutorial video despre gătitul crutoanelor sărate