Dulceata de coaja

Vă sugerez să nu pierdeți din vedere o boabă atât de sănătoasă și gustoasă precum căpșuna. El este cel care conține un număr imens de oligoelemente și vitamine, acid folic, taninuri etc. Coacaua este o bază excelentă pentru dulciuri, conserve, gem, de asemenea, faceți vin și compoturi din el, adăugați la produse coapte.
Ei bine, astăzi vorbim puțin despre altceva. Haideți să facem gem de căpșun pentru iarnă. Rețeta cu o fotografie va arăta toți pașii. Se mai poate numi și gem, datorită structurii sale finale dense. Pentru a da o aromă interesantă suplimentară, adăugați jeleu cu orice gust de care avem nevoie, în versiunea noastră va fi kiwi. Se pare interesant, proaspăt și foarte apetisant.
Dulceață de gâscă pregătită poate fi folosită pentru un strat de biscuiți, umplând tot felul de plăcinte, plăcinte, serviți-l la micul dejun, cu o felie de pâine prăjită crocantă, prăjituri proaspete cu brânză.



ingrediente:
- coacăze - 550 g-
- zahăr - 180 g-
- jeleu cu aromă de kiwi - 1 plic.



Lista de produse este simplă, conține doar trei articole, deci să începem fără întârziere. Pregătim boabele de gâscă, le sortăm cu atenție, aruncăm fructele răsfățate și moi. Spălăm și uscăm bine coacăzele. Folosind foarfece mici, tăiem cozile de pe ambele părți, ele sunt cu siguranță de prisos și nu avem nevoie.



Purificăm boabele folosind un amestecător submersibil sau convențional. Dacă nu există o astfel de tehnică, folosim o mașină de tocat carne convențională. Turnați piureul de coacăză într-un bol convenabil și adăugați o porție de jeleu cu aromă de kiwi. Acum amestecă totul bine.



Se adaugă cantitatea necesară de zahăr granulat, se amestecă din nou toate ingredientele.



Apoi puteți merge în două moduri sau, mai degrabă, să alegeți o metodă de gătit mai potrivită. Dacă aveți un multicooker, turnați amestecul preparat în el, lăsați la foc mic timp de 40 de minute, uitând în siguranță de dulceața noastră. Sau luăm o cratiță obișnuită, turnăm conținutul bolului, gătim gemul la temperatură scăzută timp de o jumătate de oră, dar asigurați-vă că îl agitați periodic.



Scoateți cu atenție gemul din sobă, lăsați-l să se răcească aproximativ 8-10 minute.



Vom pregăti borcanele - le spălăm bine cu sifon, apoi le sterilizăm într-un mod convenabil. Să facem la fel cu capacele. Turnați dulceața în borcane, strângeți bine cu capacele.



Întoarcem conservele, răcorim ziua sub o pătură. Depozităm dulceata de gâscă gătită pregătită într-un loc răcoros nu mai mult de un an.




Bucura-te de masa ta!
Vă oferim și noi gem de prune fără semințe.